江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 资讯 > >

张学庆|三元股份副董事长张学庆：建立全品类发展以高端驱动盈利能力提升

_原题为 三元股份副董事长张学庆：建立全品类发展以高端驱动盈利能力提升
【环球网 采访人员 刘晓旭】乳品行业在历经“黄金十年”的快速发展期后 ， 在2008年 ， 由于“三聚氰胺”等食品安全事件 ， 给乳品行业带来了重大打击 。 此后 ， 随着国家对乳品行业的整顿及企业对安全生产意识的强化 ， 中国乳品行业进入复苏期 ， 行业产量、产值和销售收入均呈现缓慢平稳回升态势 ， 国内乳制品消费市场开始回暖 。
当前 ， 乳制品行业集中度提高 ， 整体增速放缓 ， 由高速增量期进入结构调整期 。 高端化产品、低温产品需求旺盛 ， 消费向品质化、功能化、高端化升级 。 随着餐饮行业的不断创新 ， 以及咖啡、奶茶、烘焙等新的消费元素快速发展 ， 乳制品消费也从单一化走向多元化 ， 奶酪、稀奶油市场增速较快 。 随着乳制品消费升级加快 ， 产品结构不断升级 ， 产品质量监管趋严 ， 产业链联系更紧密 。
产业链上游畜牧养殖业近年来呈现高质量发展态势 ， 大中型牧业兴起 ， 牧场平均存栏头数不断上升 ， 由过去的分散型饲养转变为大规模集约化饲养 ， 奶源质量不断提高 。 奶源已经成为乳制品行业中的战略资源 。 产业链下游随着电商、直播带货等新业态模式的兴起 ， 营销模式、经销渠道越来越丰富 ， 为行业的进一步发展带来机遇 。
未来 ， 乳制品行业将以健康化和功能化相关的消费升级结构性机会为主 。 高端产品快速增长 ， 同时渠道下沉和新渠道发展大幅度扩大品类渗透 ， 增加消费场景 。
北京三元食品股份有限公司是以奶业为主的中外合资股份有限公司 ， 其前身是成立于1956年的国营北京市牛奶站 。 依托首农食品集团奶业全产业链优势 ， 三元食品建立了完善的全程质量可追溯体系 ， 产品涵盖低温鲜奶、低温酸奶、常温纯牛奶、常温酸奶、常温乳饮料、奶粉、干酪及冰淇淋等系列产品 ， 拥有“三元”、“极致”、“爱力优”、“八喜”等消费者熟知的商标 。 在国内拥有14大生产加工基地 ， 海外布局加拿大、新西兰、法国 ， 是一家有影响力的乳制品企业 。
对此 ， 环球网财经专访了三元股份副董事长、总经理张学庆 ， 针对三元股份的产品布局、发展以及未来规划进行了交流 。
张学庆|三元股份副董事长张学庆：建立全品类发展以高端驱动盈利能力提升
文章图片

环球网财经：对于公司治理 ， 请谈一下三元近期在品牌方面都做了哪些工作？
张学庆：三元70 年专注新鲜营养 ， 坚守高品质 ， 是北京家喻户晓的乳品品牌 ， 产品和品质深得消费者认可和信赖 。
在品牌营销上 ， 三元勇于突破、善于创新 ， 让品牌不断焕发出新的生机与活力 。 今年年初 ， 三元成为“中国国家登山队营养乳制品供应商” ， 极致牛奶获得“中国国家登山队乳制品营养保障”称号 ， 以优质营养助力中国登山队成功登顶珠峰；在产品包装方面 ， 与全球人气IP LINE FRIENDS推出合作款系列产品 ， 吸引了大量的年轻“粉丝” ， 吸引了更多年轻人的兴趣 。 在今年发布的《中国500最具价值品牌》榜单中 ， 三元以328.26亿元的品牌价值跃升至中国品牌500强第199位 ， 较去年上升33位 ， 品牌价值同比增长31% 。
环球网财经：三元如何保持高质量发展？
张学庆：作为与新中国乳业共同成长的乳企 ， 三元见证了中国乳业从无到有、从小到大、从弱到强 ， 再到如今迈入高质量发展阶段 。 70年来 ， 三元秉持匠心精神 ， 始终坚守品质 ， 三元通过多维度、多方面、多层次的保障,全面加强食品安全管控,为消费者提供安全、营养、健康的产品 。 “新鲜高品质”已经成为三元最闪亮的金字招牌 。
保障高质量发展的另一要素是坚定科技创新 。 荣获“北京学者”荣誉称号的公司副总经理陈历俊 ， 作为三元股份的科技领军人物 ， 带领着一支颇具创新力的科研队伍 ， 坚定的走在科技引领发展的道路上 。 从国内第一包早餐奶到极致ESL、布朗旎烧酸奶、A2β酪蛋白牛奶等 ， 奶品研发标准日益提升 ， 更加注重营养和健康 。
2014年 ， 三元在科技部和北京市科委的大力支持下 ， 筹建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心 ， 致力于中国母婴营养健康研究 。 建立了母婴数据库 ， 并把检验检测数据和研发的结果应用到新的产品当中 ， 研发出符合中国宝宝体质成长的婴幼儿奶粉—三元爱力优 。 同时 ， 三元还是国家乳品健康科技创新联盟的核心成员 ， 这是农业部指导创建的首个乳制品行业的科技创新联盟 ， 2017年成立 ， 以加工为核心 ， 以临床验证为依据 ， 通过创新打造全产业链的成果 。 创新是三元的持续发展的动力 。 新鲜、高品质、创新是三元高质量发展的关键词 。
环球网财经：三元股份的产品布局？
张学庆：低温巴氏鲜牛奶始终是三元股份的优势战略产品 ， 在北京市场多年来始终保持着市场占有率第一的位置 。 2020年上半年 ， 三元以强大的技术领先优势 ， 推出了三元72度巴氏杀菌鲜牛乳 ， 更低温度保留了更多营养 ， 成为低温巴氏鲜牛奶市场的一匹黑马 。 为消费者带来更多的健康选择 。


推荐阅读


上一篇：合作|亿咖通科技与华为智慧出行合作打造智能座舱互联体验

下一篇：数字化|阿里云12家金融特色云平台亮相云栖大会 助力架构升级数字化能力提升