烹饪|红烧牛腩:是一道软烂入味非常好吃的肉菜，汤汁拌米饭味道真不错
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牛腩把肉切成小块 ， 然后稍泡一会儿 。 把肉洗干净 ， 倒在锅里面 ， 用开水把它汆一下 。
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红烧牛腩准备的配料:生姜辣皮子大香白芷 ， 放点葱青红辣椒 。
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现在开始制作 。 我们把糖放在油锅里面用铁勺搅 ， 用勺子底部慢慢的搅 ，
【烹饪|红烧牛腩:是一道软烂入味非常好吃的肉菜，汤汁拌米饭味道真不错】
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等到起金黄色泡泡的时候就可以倒入肉块 。 肉块倒进去快速翻炒 ， 糖色上好以后肉颜色非常的漂亮 。
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现在开始放入配料辣皮子葱姜片皮牙子块进行翻炒 ， 好香呀 ， 放一些老抽 。 天哪 ， 肉的颜色太漂亮了 ， 放入咸盐花椒粉 。
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现在牛腩颜色看起来很舒服 ， 糖色味道都调好以后 。 倒入开水 ， 水倒多一点 ， 牛腩肉切的块不是很大 ， 现在开始把盖盖上用中火慢炖 。
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时间到了 ， 锅盖掀开倒入辅料青红辣子葱皮牙子 ， 放少许的鸡精 ， 然后把它们搅拌一下 ， 这个肉炖的烂烂的了 ， 尝一口软烂入味 ， 味道棒极了 。
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好了今天我们的美食就分享到这 ， 谢谢朋友们的观看 。 如果有不懂的地方 ， 可以看我主页里面的视频 ， 有详细步骤 朋友们下次见 。
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