武汉晚报|六旬夫妇吃蘑菇中毒抢救一夜仍未脱险
胡先生夫妻俩尚未脱离生命危险 。 通讯员李晗 摄
【武汉晚报|六旬夫妇吃蘑菇中毒抢救一夜仍未脱险】武汉晚报讯（采访人员张剑 通讯员李晗）9月15日 ， 湖北黄梅农村一对六旬夫妇因食用毒蘑菇发生中毒 ， 多器官功能障碍 。 虽经当地医院和武汉大学中南医院全力抢救 ， 截至采访人员发稿 ， 二人仍未脱离生命危险 。
胡先生今年67岁 。 十多年来 ， 每到八九月份 ， 他都有到家附近的山里采野蘑菇食用的习惯 ， 虽子女多次劝阻 ， 但他依然故我 。
【武汉晚报|六旬夫妇吃蘑菇中毒抢救一夜仍未脱险】9月15日午餐 ， 胡先生夫妻俩吃了当天上午胡先生从山里采来的两只野蘑菇 ， 当晚 ， 两人就开始腹痛、腹泻不止 。 经当地医院检查 ， 两人已出现肌酐猛增、无尿等多器官衰竭早期症状 。 16日凌晨1点 ， 夫妻俩被紧急转送到武汉大学中南医院抢救 。
医院急救中心副主任医师赵智刚接诊后迅速诊断病情 ， 胡先生夫妇被确诊为野生蘑菇中毒导致的多脏器功能障碍症 。 医护人员迅速通过呼吸机气管插管维持呼吸 ， 同时启动血液净化治疗 ， 通过体外循环方式清除体内代谢产物、异常血浆成分以及淤积在体内的毒物 ， 维持生命体征的同时帮助恢复肝肾等器官功能 。 截至16日下午 ， 胡先生夫妻尚未脱离生命危险 。
据了解 ， 目前常见的毒蘑菇有100多种 ， 所含的毒素种类各不相同 。 赵智刚说 ， 即便对于专业人士 ， 毒蘑菇的分辨也是一件非常复杂和困难的事情 ， 要经过形态观察、基因提取、分子鉴定等多个流程才能够识别 。 对于网上流传的通过颜色、生长地带、形状、虫咬痕迹、大蒜测试等方法判断蘑菇是否有毒 ， 都是不科学、不准确的 。
此外 ， 有毒的蘑菇经冷冻、干制以及煎炒煮炖等加工都不能消除其毒性 。 最好的办法就是不采摘、不食用 。 截至目前 ， 对蘑菇中毒的治疗尚无特效药 ， 一旦吃下有毒的蘑菇 ， 哪怕食用量不大 ， 毒素都会逐渐深入到肝肾 ， 引起肝肾等多脏器衰竭甚至死亡 。 赵智刚提醒 ， “如果不慎食用了毒蘑菇 ， 要立即进行催吐 。 同时 ， 应立即呼叫救护车送往医院 。 ”
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