三元乳业，你伤了北京人的心( 二 )
2009年-2017年 ， 三元扣非后归母净利润持续9年亏损 ， 累亏9.16亿元 。值得注意的是 ， 2015年－2019年 ， 三元的净利润分别为1.13亿元、1.16亿元、0.76亿元、1.80亿元和1.34亿元 ， 而当期损益的政府补助分别为0.26亿元、1.29亿元、0.31亿元、0.63亿元、1.15亿元 。 也就是说 ， 其盈利能力的好转主要得益于非经营性损益的贡献 ， 换言之 ， 政府补贴帮了大忙 。近日 ， 三元又发公告称 ， 公司收到了各类政府补助资金3300多万元 。这么多年 ， 三元当真要由衷地说一句：“感谢政府！”03没有知名的大单品乳品行业里 ， 此前业内人士喜欢把三元和光明放在一起来谈论 ， 因为两家企业都背靠着一个直辖市 ， 也都是地方国资控股 ， 也都比较受到当地消费者的认可 。不过 ， 那是以前 ， 现在很少有人把这两个企业放在一起说了 ， 毕竟 ， 它们已经不在同一个量级上了 。2020年上半年 ， 光明实现营业收入121.46亿元 ， 净利润4.86亿元 。 业绩上 ， 三元之于光明 ， 望尘莫及 。产品上 ， 三元的产品结构虽然也不算单一 ， 但却没有什么特别响亮的明星产品 。反观光明 ， 常温领域有优+、鲜奶领域有优倍、奶酪方面光明芝士片算是市场上出现较早的本土芝士产品了、酸奶领域的莫斯利安也曾引领了潮流 。 前述业内人士表示 ， “光明的这些产品有的也被其他产品替代了 ， 没有以前那么火了 ， 但现在 ， 让人们依然还是叫得出名字的 ， 还有能够让人记住的产品 ， 而且光明也在不断发力做新的尝试 。 ”
光明尚且如此 ， 更不用说伊利旗下的安慕希、金典和蒙牛的特仑苏、纯甄等明星单品了 。年过40的李某、作为土生土长的北京人 ， 对三元是有感情的 ， “从小的时候就喝三元的牛奶 ， 那个时候是门到门的送 ， 订奶 ， 到现在我也是习惯喝三元的牛奶 ， 味道还不错 ， 但我只知道它家的牛奶 ， 其他产品不了解 。 ”李先生对快消君如是说 。 他还提到 ， 如果送人的话 ， 他会选择特仑苏或者金典 ， “听着、看着、都上档次一点儿 。 ”
对大多数北京人而言 ， 三元应该属于那种陪伴了几代人成长、有情怀的品牌 ， 这些人依旧可以每天喝三元牛奶 ， 平静地演绎他们和三元之间的故事 。但作为企业 ， 三元是不应该也不能够选择安安静静地做一个区域性品牌的 ， 如今的市场 ， 逆水行舟 ， 不进则退 。好在 ， 三元旗下还有一个“八喜” ， 对 ， 就是我们会吃到的那个冰淇淋品牌 ， 这或许是三元旗下最有知名度的品牌了 。2016年 ， 三元进行重大资产重组 ， 收购北京艾莱发喜食品有限公司 90%的股权 ， 该公司拥有高端冰淇淋品牌“八喜” 。 今年6月 ， 三元又发公告称 ， 拟收购旗下控股子公司北京艾莱发喜食品有限公司5%股份 ， 若收购完成 ， 前者将持有后者95%股权 。
不得不说 ， 在收购了艾莱发喜之后 ， 三元就在其主营业务里加上了冰淇淋一项 ， 而且 ， 冰淇淋业务也是三元最赚钱的业务 。 显然 ， 三元想要把冰淇淋业务的优势发挥到最大 。但是 ， 这个优势能放大到多大的程度 ， 现在还不好说 。 2019年年报数据来看 ， 三元股份冰淇淋业务库存量同比增长372.81% 。04未来的路要怎么走？对于未来 ， 三元还是充满期待的 。业绩报告中 ， 三元表示 ， 公司自二季度全面恢复各项业务 ， 6月份基本整体恢复至去年同期水平 ， 扭亏为盈 。 下半年 ， 公司将采取积极的销售策略 ， 同口径销售收入实现增长 。 公司预计三季度持续盈利 ， 但不能完全弥补一季度亏损 ， 预估年初至下一报告期末累计净利润仍可能亏损 。亏损不亏损 ， 取决于产品能不能卖出去以及产品利润率的高低 ， 这背后蕴含的自然是消费者买不买产品的账了 。从目前的情况来看 ， 三元收购的品牌中 ， “八喜”的表现最为抢眼 ， 但是先不说未来它表现会不会一如既往地好 ， 即使如此 ， 想要靠着冷饮细分领域带动整个三元的发展是很困难的 ， 尤其三元身上还背负了其他品牌表现不好的担子 。从消费基础和接受程度而言 ， 三元眼下最有把握的也是最擅长的可能就是自己的老本行——液态奶领域 。至少 ， 在北京市场三元的地位还是稳稳的 。 2019年 ， 三元在北京市场的业绩增幅达到13% ， 市场份额进一步提升；而北京以外市场的增速为8.88% ， 较2018年的47.79%显著放缓 。乳业独立分析师宋亮表示 ， 三元在北京地区是乳品企业的龙头 ， 这一点是没有问题的 。如果要在自己最有把握的地界上干出一番事业 ， 三元的首选应该是低温巴氏奶 。 毕竟 ， 一方面因为消费者对于鲜奶的需求越来越大 ， 另一方面 ， 从奶源、运输、加工到市场销售 ， 鲜奶的辐射半径有限 ， 本地企业有更多优势 。
