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威海|威海：校园食堂光盘成为 “新食尚”

_原题为 威海：校园食堂光盘成为 “新食尚”
【威海|威海：校园食堂光盘成为 “新食尚”】本报威海讯 “谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦 。 ”自9月新学期开学以来 ， 威海市羊亭学校将闲置土地改造成劳动教育基地 ， 划分成不同区域种植蔬菜 ， 综合实践课上老师带领学生前往小菜园劳作 ， 学生们体会到食物的来之不易 ， 培养起珍惜粮食的意识 。
除了实践课 ， 羊亭学校的老师们还召开主题班会 ， 号召学生们一起绘制反对浪费的宣传画和手抄报 ， 让“光盘”的种子扎根在每名学生心中 。
板报绘制、教师陪餐、现做现卖……新学期开学以来 ， 威海市各学校纷纷出招倡导勤俭节约、反对浪费 ， 引导学生培养珍惜粮食的好习惯 ， 让“光盘”成为学生热衷的新时尚 。
在望海园中学 ， 每到午饭时间 ， 餐厅就会出现10个身穿红色马甲的忙碌身影 ， 他们穿梭在各个班级的就餐区域 ， 巡查各个班级同学的午餐是否吃干净 ， 发现有学生剩菜剩饭 ， 便耐心劝导并提醒下次注意 ， 对于剩菜剩饭较多的同学 ， 就把该学生的姓名和班级记录在随身携带的纪律本上 ， 最后反馈给该学生的班主任 。 这些“小监督员”由各班级轮流派出 ， 在维持就餐秩序的同时 ， 监督劝导同学们珍惜粮食 。
“学生来就餐 ， 都是按套餐取饭 ， 学生在领取过程中可以按照自己的饭量提醒餐厅工作人员减少餐量 。 ”望海园中学办公室主任徐军说 ， 初中正是学生生长发育最快的阶段 ， 学校还特意为饭量较大的同学设置了加餐区 ， 吃完了套餐的同学还能免费再来加餐 。
“为人师表 ， 身正为范 。 我们老师也应该起到模范带头作用 。 ”徐军表示 ， 等疫情过后 ， 学校还会再次实行“导师制” ， 让老师坐到学生当中去 ， 陪学生一起用餐 ， 一起“光盘” ， 真正做到言传身教 。
走进威海职业学院学校餐厅 ， 在已有两个自选餐窗口的基础上 ， 学校增设新的自助就餐窗口 ， 让学生自己按照需求取餐 。 在其他窗口 ， 学校则要求食堂推出半份菜、半份饭 ， 让学生们按照自己饭量购餐 ， 在不增加花费的情况下能吃得更丰富 ， 同时也减少了浪费 。
“现在所有餐厅都采取开餐前先加工部分成品 ， 根据就餐人员情况现做现卖 。 ”威海职业学院总务处负责人介绍说 ， 因为学校规定餐厅严禁向学生供应隔夜饭菜 ， 所以每天做多了饭菜会造成浪费 ， 而现做现卖的方式则可以避免出现一次做太多卖不完的情况 ， 从而减少浪费 。 “吃得更好 ， 花的钱却更少 ， 并且随时能吃到新鲜出炉的热菜热饭 ， 学生们也非常高兴 。 ”该负责人表示 ， 现在绝大部分学生都能够自觉按需打餐 ， 学院各餐厅每天的厨余垃圾减少了近三分之一 。
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