橄榄|会“上瘾”的时令佳果，清肺利咽，你要不要试试( 二 )
‖ 食疗方推荐
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橄榄罗汉果瘦肉汤
材料：青橄榄6颗 ， 罗汉果1颗 ， 猪瘦肉150克 。 （2人份）
做法：青橄榄、罗汉果、猪瘦肉均用清水洗净 。 罗汉果敲开 ， 猪瘦肉整块不必切开 ， 然后与其他食材一起放进瓦煲内 ， 加入清水 ， 煮1个小时左右 ， 调入适量食盐便可 。
功效：滋阴润肺 ， 清热利咽 。
适合人群：阴虚火旺的咽痛者 ， 常见于熬夜或多吃辛辣刺激食物耗损阴津 ， 出现口干舌燥、咽痛不适 ， 舌质红 ， 舌苔少 。
青橄榄性平 ， 味甘、涩、酸 ， 具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效 ， 临床多用于治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血等 。 罗汉果性凉 ， 味甘 ， 归肺、大肠经 ， 能清热润肺 ， 利咽开音 ， 滑肠通便 。 两者搭配与瘦肉炖汤 ， 可滋阴润肺 ， 清热利咽 。
温馨小贴士：
青橄榄药食两用价值虽高 ， 但也不适合过量食用 ， 因为它性平偏凉 ， 能清热解毒利咽 ， 过食会损伤阳气 ， 脾胃虚寒者尤其要注意 。 另外 ， 青橄榄味酸涩 ， 能生津开胃 ， 促进胃酸的分泌 ， 故胃酸过多者不宜多吃 。
【来源：黄穗平说脾胃】
【橄榄|会“上瘾”的时令佳果，清肺利咽，你要不要试试】
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