北青网综合|水果到底该怎么吃？一定要避免这三个误区
文章图片
误区一：蔬菜水果差不多。北青网综合|水果到底该怎么吃？一定要避免这三个误区
真相：虽然蔬菜和水果营养价值类似，但却是两种不同的食物，水果中含有的碳水化合物、有机酸以及芳香物质比蔬菜多，水果食用时也不用烹调，营养物质损失少。所以，蔬菜不能代替水果，二者应该搭配吃。
文章图片
误区二：果汁和水果效果一样。北青网综合|水果到底该怎么吃？一定要避免这三个误区
真相：对于消化功能较差的人群，喝适量的果汁的确可以补充膳食中营养成分的不足，但对于多数人来说，完整的水果永远是最好的选择，水果在被捣碎喝压榨的过程中，会损失大部分的维生素C，膳食纤维喝不溶于水的矿物质也会被剔除，而3-4个果实压榨成一杯浓缩的果汁摄入的糖分也会成倍增加。
市场上琳琅满目的果汁饮料，大多经过了高温消毒处理，还加入了甜味剂、防腐剂等食品添加剂，损失营养的同时还隐形增加了糖、钠的摄入。
文章图片
误区三：吃水果要选择最佳时间。北青网综合|水果到底该怎么吃？一定要避免这三个误区
【北青网综合|水果到底该怎么吃？一定要避免这三个误区】真相：传言称饭前吃水果伤胃，饭后吃水果消化不良。但实际上，空腹并没有那么脆弱，虽然水果中的鞣酸可能会刺激肠胃，但只要没有胃酸过多的问题，饭前吃水果就没什么可担心的，而水果本身可比米饭馒头、鸡鸭鱼肉好消化多了。但如果管不住自己的嘴，饱餐之后再来一个水果就真的可能消化不良了。吃水果不用讲究时间，只要适量，任何时候吃都是可以的。
推荐阅读
- 北青网综合|被困火场6岁男孩让先救妹妹
- 水果怎么吃|艳压“日版张钧甯”, 22岁80年代昭和风萌妹撩哭网友: 冲我来
- 北青网综合|四川省10月10日新增境外输入确诊病例3例
- 北青网综合|内蒙古自治区报告新增境外输入疑似病例1例
- 北青网综合|辽宁省新增1例境外输入新冠肺炎确诊病例
- 北青网综合|印度发生5.1级地震，震源深度40千米
- 北青网综合|民航局对首尔至上海这个航班实施熔断并取消奖励航班
- 北青网综合|青岛新增3例新型冠状病毒肺炎无症状感染者
- 糗事百科|教资《综合素质》题型及答题技巧
- 地标|北青报：地标建筑上马，应先过民意关