烹饪|0失败的饼干香味浓郁，配1款看着开心，吃着也放心！( 二 )
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原创作者 升起的新阳
食材
低筋面粉200g鸡蛋1枚白芝麻适量辅料熟油60g白糖50g泡打粉2g
步骤
1. 材料备好 。
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2. 低粉、熟油、泡打粉、鸡蛋、白糖放入容器内翻拌均匀 。
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3. 用手揉成光滑面团（视面团软硬程度可适当添加点水） 。
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4. 揉成桂圆大小的圆醒发20分钟左右 。
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5. 醒发后直接粘白芝麻 ， 面团比较软容易粘上 。
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6. 放到铺有油纸的烤盘上 ， 放入预热好的烤箱中层170度 ， 烘烤12-18分钟 。
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7. 成品 。
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小贴士
1、熟油的制作：锅加热后倒入花生油继续加热至七八成熟 。
2、烤箱设定的参数供参考 。
3、没有添加臭粉 ， 开裂的程度不大 。
4、如果喜欢油炸不必放入烤箱 ， 直接放入加热油锅里炸制金黄 。
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