开足马力|象山水果罐头畅销海外！天韵食品开足马力生产中
9月本该是水果罐头生产淡季 ， 然而 ， 9月15日 ， 宁波天韵食品有限公司生产车间的各条生产线开足马力 ， 生产工人正加紧对早橘进行剥皮、分瓣处理 。
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“现在是早橘收获季 ， 但早橘收购价高、又难剥皮 ， 往年是不会用于生产 ， 但今年海外订单倍增 ， 为满足需求 ， 公司采购了本地早橘用来投入生产 。”该公司相关负责人介绍 ， 相较于国内消费者 ， 国外消费者更热爱囤积罐头产品 ， 随着新冠疫情影响 ， 罐头产品的需求更是水涨船高 。
罐头加工就是为了给食物“保鲜” 。“水果罐头之所以能在常温条件下长期贮存而不变质 ， 主要依赖罐藏工艺的密封和杀菌技术 。”公司相关负责人介绍 ， 水果采购到公司经过巴氏杀菌法 ， 基本上保留了水果原有的营养成分 。随后 ， 利用含有隔氧层的罐体进行封存 ， 可以阻隔外界微生物入侵 ， 因此产品均无需添加防腐剂便可在常温下长期保存 。
【开足马力|象山水果罐头畅销海外！天韵食品开足马力生产中】
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据了解 ， 宁波天韵食品有限公司主要加工橘子、黄桃等水果罐头及软罐头 ， 是我县主要的罐头食品生产企业之一 ， 产品主要销往美国、加拿大、日本等地的各大商超 。
“我们的订单往往是季产年销 ， 现在因为美国客户需求旺盛 ， 缩短了出货周期、回款时间 ， 企业也有更多的资金投入生产 。”石盛国介绍 ， 今年1月至8月 ， 公司销售额2.5亿元 ， 同比增长66.7% 。
采访人员 黄玎 通讯员 汪海亚 摄影 黄美珍
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