烹饪,高血压|茄子带皮吃等于白吃，营养师教你正确吃法，还能降高血压和血糖
茄子带皮吃等于白吃 ， 营养师教你正确吃法 ， 还能降高血压和血糖
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食物的种类有很多 ， 在对食物选择上 ， 也是不能随意进行 ， 尤其是对有高血压、糖尿病的患者 ， 在食物选择上 ， 都是要以适合自己的为主 ， 这样在吃的时候 ， 也不会引发疾病变得更加严重 ， 高血压、糖尿病对一些热量高、脂肪高的食物 ， 都是不能选择的 ， 那凉拌茄子的做法如何呢?
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凉拌茄子的做法：
材料
原料：长茄子2个 ， 红辣椒1个 ，
辅料：大蒜3瓣 ， 葱花少许 ， 酱油20克 ， 醋 ， 白糖 ， 香油各适量
做法
1.茄子洗净、削去外皮 ， 切成长段;大蒜拍碎 ， 再剁成末;红椒去蒂及子洗净 ， 切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中 ， 加其余调料 ， 制成味汁 。
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟 ， 将茄子夹出 ， 排入盘中 ， 淋上味汁拌匀即可
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【烹饪,高血压|茄子带皮吃等于白吃，营养师教你正确吃法，还能降高血压和血糖】茄子必须去皮 ， 才软烂可口 ， 带皮有渣 ， 风味不佳 。趁热撒上盐和味精 ， 使其溶化 ， 晾好再加佐料 ， 这是制作此菜的经验高招 ， 制作出的“凉拌茄子”风味胜过他人一筹！你都学会了吗？
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