|保护生态 点“石”成金 “石头村”里唱响幸福歌( 二 )
过去农家院餐食相对简单 , 虽然不单独付费 , 但游客还是不满意 。村委会决定把“一晚加三餐”模式改为“一晚加早餐”模式 , 开发农家饭菜新品 , 全面提升餐饮服务质量 。为壮大村庄旅游实力 , 村里还成立了西井峪优选农舍合作社 , 制定了一系列经营规范和卫生标准 。
西井峪周边没有景区 , 怎么办?在村西 , 人为开发“西崖晚眺”景点 , 并建一座望龙亭 , 傍晚时分 , 游客抬眼望去 , 美丽的日落尽收眼底 。与此同时 , 还配套建了乡村阅读中心、村晚市集等文化体验项目 , 成立了草编、布艺、美食等工坊 , 大大丰富了山村旅游配套项目 。
2016年国庆黄金周 , 第一批按全新理念设计的民宿──“优选农舍”全新亮相 , 深受欢迎 , 大获成功 。
村民尹红梅是第一批吃螃蟹户 , 她的民宿叫“暖香轻舍” , 卧房里黄色卧床和橱柜 , 温馨舒适;由稻壳、熟石灰混合而成的白墙 , 干净无异味;中央空调 , 温暖舒适;窗台上摆放着多盆绿植 , 生机一片……
尹红梅告诉采访人员 , 2016年底 , 她家投入100多万元 , 把老宅改造成了现在6间客房的民宿 , 效益特别好 。由于环境好 , 游客还特别满意 , 回头客不断 , 2017年全年赚了30多万元 。
游客来到西井峪村 , 很多人都青睐“两棵银杏树”民宿 。
走进院子 , 两棵高大的银杏树枝繁叶茂 。民宿主人叫周云龙 , 今年29岁 , 他笑着说 , 2018年 , 他辞掉原来的工作回到村里 , 把自家农家院改造成民宿 , 2019年赚了20万元 。今年上半年受到疫情影响 , 好几个月没开张 , 其间他装修了新房 , 今年5月恢复接待后 , 游客大增 , 按照目前经营情况看 , 预计今年收入会超过20万元左右 。
吸纳新居民 乡村旅游服务注入新活力
西井峪火了 , 建民宿赚大钱 , 城里投资者纷纷进入 。
走进村西南一户民宿 , 院墙都是石块砌成的 , 小院内种着番茄和豆角 , 农家味道很浓;卧室宽敞明亮;厨房内 , 几位厨师正在烤制着羊排 , 香味萦绕整个小院……
这家民宿女主人是来自市区的一位年轻女性 ,她笑着说 , 2018年冬天经朋友介绍来西井峪旅游 , 住了一晚之后发现这个村很美 , 立即决定承包农家院 。在村委会大力支持下 , 她承包了两个农家院改建民宿 , 突出山乡古朴元素 , 顾客盈门 。另外一位姓孙的男士也来自市区 , 承包了一个农家院改建成民宿 , 突出时尚元素和山村古朴元素叠加 , 满足现代年轻人需求 , 也很受青睐 。
火爆的旅游还吸引了大型投资机构纷纷前来 , 给小山村带来了勃勃生机 。
一家大型旅游平台 , 一次性承包了6个农家院 , 按照民宿风格 , 打造旅游宿营地;一家发电厂下属企业也前来承包了多个农家院 , 积极改建高档民宿 。
村里为何积极吸纳新村民?原因何在?
周维东说 , 小山村保持古朴村貌固然好 , 但不能太封闭 , 否则就满足不了现代游客的需求 。比如 , 看山看景需要原貌 , 但居住、食宿还是要有现代和时尚元素 。新村民的到来 , 打造出了将田园气息与前卫理念交融在一起的新产品 , 满足了中高端游客需求 , 让小山村旅游全面提档升级 , 焕然一新 , 在更高层次上提升了西井峪村的乡村旅游质量 。
为避免民宿失去山里味道 , 失去农味 , 村委会还鼓励引导新村民兴建的民居要聘请当地村民当服务员 。
今年上半年 , 尹红梅和丈夫把自家的“暖香轻舍”转包给了一户城里人 , 每年得到一笔不错的转租费 , 让她没想到的是 , 她还被聘为民宿服务员 , 特别开心 。她说 , 每月可以赚得一笔固定工资 , 还跟承包者学习了一些现代旅游经营方式 , 比如线上营销等 , 收获很大 , 为将来自己独立经营打好基础 。
现如今 , 西井峪村游客越来越多 , 带动了农产品的销售 , 激活了全村旅游各要素 , 延长了乡村旅游产业链条 , 没有开民宿的村民照样通过卖农品赚钱 。
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