伪精致，正在掏空年轻人的生活
物道君语：不知何时起 ， 社会上越来越多“伪造”的东西 ， 假奶粉、假学历、假慈悲 ， 而有的人生活也是假的——伪精致 。这样精心打造出来的美好 ， 看着确实让人羡慕 ， 事实上却只是一袭华美的袍子 ， 不断消耗我们对生活的热爱 。无奈的是 ， 如今伪精致变成了一种潮流 。也许 ， 你会问什么才是真正的精致？这确实很难用一句话描绘清楚 ， 但精致一定是让自己充盈而美好 ， 把日子过得精彩而细致 。她是滋养 ， 不是消耗 。
图片｜来源于网络装饰得好看 ， 就是精致吗？有一次朋友相邀 ， 说：周末享受一下“精致生活” 。我们来到一家装饰别致的餐厅 ， 橘黄色的灯光 ， 墙上摆着许多精美饰品 。 点了一份双人餐、两杯饮品 ， 上得很快 ， 摆盘精致 ， 色泽搭配也和谐 ， 看得出店主很用心 ， 当然价格不菲 。
图片｜wellbeing ©无奈的是 ， 吃起来却很鸡肋 。 鱼挞不新鲜 ， 像速冻鱼 ， 明明是刚端出来却没有锅气；牛角包不是刚出炉的 ， 不热乎更不酥松 。 没吃多少 ， 我们就放弃了 ， 只好说“美则美矣 ， 毫无灵魂” 。我很纳闷 ， 装饰“好看” ， 就是“精致”吗？古人说：“食不厌精 ， 脍不厌细” 。 讲究的是 ， 不厌其烦地将出品做到最好 。
图片｜Jang1x ©记得汪曾祺家乡有道点心——干丝 ， 把豆腐干切成丝条 ， 一层一层垒成塔状 ， 塔顶放小撮姜丝 。 而干丝都曾细细地用开水烫过 ， 直至软烫又不烂 ， 端给客人时还得向他问一句：是现在吃吗？因为干丝是吃的时候 ， 再把酱油、醋、麻油浇入 ， 吃起来才软熟入味 ， 配上一口热茶 ， 味道“一绝” 。 这样的精致 ， 才经得起舌头的考验 。
图片｜来源于网络有人说：“好看的皮囊千篇一律 ， 有趣的灵魂万里挑一 。 ”若只追求表面的好看 ， 忽略了对品质的追求 ， 再美都只是一副空皮囊 ， 这是一种“伪精致” ， 伪在追求华而不实 。真正的精致 ， 功夫不在其外在其里 ， 是对品质极致的追求 。
图片｜光影之间174 ©有仪式感 ， 就是精致吗？宋人有句话：“烧香点茶 ， 挂画插花 ， 四般闲事 ， 不宜累家” 。 文人四事 ， 风雅悠闲 ， 是最有仪式感的精致 。物道君也向往 ， 因为一个人除了平凡的生活 ， 还应当精致诗意地活着 。 然而 ， 不知从何时起 ， 人们对“宋人精致”有些误解 。
图片｜来源于网络有一回好友受邀参加一个茶会 ， 她爱茶 ， 自然乐意 ， 但没喝两盏 ， 便心生疑惑 。茶艺师一边分享茶叶是哪座高山的、茶器出自哪位名手 ， 一边饶有兴致地演示“精致泡茶法” ， 一招一式 ， 精致优雅 ， 她也仔仔细细地听着 ， 有模有样地学着 。待到自己泡茶 ， 她发现如此慢动作 ， 喝之前还再看看茶色、闻闻香 ， 到头来茶已经是一杯温吞水 ， 丝毫没有“茶要趁热喝”的口感 。
图片｜来源于网络一场茶会下来 ， 她说 ， 她感受不到人们对茶的认真 。 泡茶虽各有不同的习惯和方法 ， 但我始终认为 ， 任何仪式只是程序不是目的 。与其矫揉造作的做着一招一式 ， 不如以庄重认真的态度做好当下每一件事 。贾平凹有句话：“在屋前种一片竹子不一定就清高 ， 突然门前客人稀少也不是就远俗了 ， 还是平平常常着好 ， 春到了看花开 ， 秋来了就扫叶。 ”真正懂得的人 ， 是活得风雅 ， 不是做得精致 。真正的精致是认真去做 ， 滋养自己 。
图片｜L小帆 ©精致生活 ， 一定很贵吗？想起蒋勋讲过一个故事：他有个朋友 ， 在台湾有套价值上亿的豪宅 ， 购买意大利进口最贵的床 ， 可是朋友住了两年 ， 厨房那些进口厨具的胶膜都还没撕掉 。 他说：“这样的房子像一个展厅 。 ”只想告诉别人 ， 房子有多贵 ， 用了多少进口用具 ， 但那都只是作假给别人看 。 真正的精致 ， 是把日子过得温润迷人又充满生气 。
图片｜其奕工作室 ©知友我是哈密只瓜说 ， 她姑姑家虽不富裕 ， 和姑爹都是普通工人 ， 但很用心生活：有一回他们发现一张水煮肉片菜谱 ， 下班便一起到菜场照着食谱一样一样买食材回来做 。 因为没有干花椒和干辣椒 ， 便把花椒和辣椒慢慢炒香 ， 用小石臼舂好 ， 闲闲地做 ， 慢慢地做 。平常家里吃饭 ， 放碎骨头的有人用小碟子 ， 有人用烟灰缸 ， 但她姑姑却是把出门路上收到的传单带回家 ， 折成简单的小方盒 ， 一次用一个 ， 用完丢掉 。
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