烹饪|做这4道菜一定要放葱花，学会后你也能成为朋友圈里的“新厨神”
平常我们在炒菜的时候 ， 基本都是需要放一些调味品的 。 不管炒什么菜 ， 最主要的都是要放食盐 。 葱花有些菜需要放 ， 有些菜不需要放 。 炒什么菜放葱比较好呀 ， 一起来看看答案吧 。 1. 西红柿炒蛋
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西红柿炒蛋是一种非常常见的菜品 。 西红柿 ， 不仅仅是在饭桌上可以当菜吃 ， 也可以当成零食来吃 ， 毕竟西红柿拌白糖也是很美味的 。 在做西红柿炒蛋的时候 ， 放葱也是可以让西红柿炒蛋吃起来更加美味 。 所以说 ， 西红柿炒蛋的时候 ， 尽量还是要多准备一些葱的 。 2. 排骨炖土豆
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排骨炖土豆这一道菜可以说是典型的东北菜 ， 但是现在南方也有了这样的菜品 。 土豆其实是比较有营养的 ， 加上排骨一起烹饪也是难得的美味 。 放葱 ， 可以让排骨炖土豆有一股葱香味儿 ， 是一种很好的选择 。 3. 红烧鲫鱼
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在做鱼的时候是需要很多调味品的 。 葱 ， 大蒜 ， 姜等都是必备的调味品 。 放了这些调味品是可以使得鲫鱼的腥味不再那么明显 。 毕竟这些调味品 ， 是能够有效地覆盖鱼本身的腥味的 。 4. 茄子肉沫
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茄子 ， 是很多人都见过的一种蔬菜了 ， 而茄子和肉在一起炒制 ， 也是非常美味的 。 只是在烹饪茄子的时候 ， 需要的食用油还是比较多的 ， 毕竟茄子和其他的蔬菜相比的话 ， 是非常吸油的 。 放上一点葱 ， 能够让这道菜更加的美味 。
【烹饪|做这4道菜一定要放葱花，学会后你也能成为朋友圈里的“新厨神”】葱 ， 其实算得上是一种很常见的调味品了 ， 和葱类似 ， 姜以及蒜等也是不少人在做菜的时候 ， 注定会用到的调味品 。 葱的味道大多数人都能够接受 ， 但是姜的味道很多人都是不吃的 。 所以说 ， 在做菜的时候葱可谓是必须品 ， 很多其他调料是可以根据自己的喜好选择的 。 炒什么菜放葱比较好呀?其实不少常见的菜都是可以放葱的 ， 比如西红柿炒蛋、红烧鲫鱼等等 。
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