青年|砂锅炸了，杨超越给客人换菜，张亮的做法揭开中餐厅的遮羞布
砂锅炸了 ， 这已经不是中餐厅第一次出现这种情况了 ， 第一季出现过 ， 第四季出现过 ， 网友在吐槽砂锅质量的时候 ， 很多人忽视了张亮的应对措施 ， 而这件不起眼的事情 ， 却揭开了这一季中餐厅的遮羞布！
【青年|砂锅炸了，杨超越给客人换菜，张亮的做法揭开中餐厅的遮羞布】
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中餐厅第四季更新以来问题不断 ， 除了炸砂锅之外 ， 张亮和林大厨接连出现了肉不熟的情况 ， 如果这是真实餐厅中发生的一幕 ， 估计早就被顾客投诉了！
本期节目中 ， 张亮在做菜的时候用到了砂锅 ， 当时就有不少网友在担心 ， 会不会出现砂锅炸了的情况呢？果不其然 ， 张亮在准备上菜的时候 ， 砂锅炸了 ， 准确来说是开边了 ， 底座好好的 ， 两边炸开了！
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如果换做林大厨 ， 一定会重新做 ， 因为这涉及到餐厅的服务问题 ， 客人点餐了 ， 大厨就应该力求完美 ， 可现实呢？张亮直接让杨超越去告诉客人换菜 ， 换个西红柿炒鸡蛋一类的！
这问题就来了 ， 客人来餐厅吃饭 ， 很多时候都是奔着招牌菜而来 ， 很多餐厅出名 ， 靠的就是招牌菜 ， 如果他们吃不上 ， 这种服务体验还能好吗？
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至于张亮为什么不重新做呢？原因也很简单 ， 前几期节目就给出了原因：赵丽颖不让林大厨采购厨具！
这也就是说 ， 张亮做菜的时候 ， 如果砂锅坏了 ， 客人就不得不换菜 ， 而一旦出现客人被迫换菜的情况 ， 就会很影响餐厅形象！
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至于赵丽颖为什么不让林大厨采购嘛 ， 那就得问导演组了 ， 为了完成所谓的2万元收益 ， 赵丽颖和林大厨发生了争吵 ， 误以为林大厨采购影响到了收入 ， 可其实呢 ， 只是菜价低罢了！
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这一季中餐厅回国录制 ， 宣传中华传统美食的任务更重 ， 可导演组偏偏玩起了套路 ， 一会菜价有问题 ， 一会厨具有问题 ， 一会菜品有问题 ， 这到底是玩剧本呢？还是宣传美食呢？我有点看不懂了！
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