历史无忧|美味又健康，补充蛋白质，增强抵抗力，孩子爱吃的营养菜
吃饭是很有讲究的 ， 所以诞生了很多菜式 ， 菜式的不同也会有着不一样的营养功效 。 俗话说得好“民以食为天” ， 其实很多人对这句话有着误解 ， 很多人以为只要吃饱喝足就好 ， 其实不然 ， 人们日常所需要的营养物质 ， 都是从食物中获取的 。 食物能给人带来力量 ， 延年益寿 ， 这都是靠食谱来调理的 。 
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小孩子更是如此 ， 如果一个人从小都得不到好的营养补给 ， 那么长此以往 ， 身体上就会出现问题 。 很多家长应该有所注意 ， 很多孩子不爱吃饭 ， 长不高 ， 身体虚弱多病 ， 很大一部分原因就是饮食造成的 。 小孩子的身体健康只能靠食物来调理 ， 有营养的食谱搭配就成够让孩子健康的发育成长 。 
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【历史无忧|美味又健康，补充蛋白质，增强抵抗力，孩子爱吃的营养菜】小编今天分享的菜式是清炒莲藕片 。 莲藕中含有大量的蛋白质和膳食纤维 ， 还有很多铁、钙等大量的微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。 孩子食用能增强体质 ， 提高免疫力 。 
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做法：
莲藕去皮切成片 ， 清水冲去粉质 ， 泡清水中备用 。 葱切葱花 ， 小米椒切丁 ， 青椒切丝 。
锅中倒入适量的清油下 ， 葱花炸香后 ， 倒入沥尽水分的藕片 。 翻炒一分钟后加适量的盐 。
.再加入小米椒和青椒丝 ， 锅中再倒入适量的清水 ， 以免粘锅 。
翻炒均匀加适量的糖 ， 再加适量的鸡精 。
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