崇明报|“崇明老铺”市区火热开张
：原题为_崇明报|“崇明老铺”市区火热开张。
白切羊肉、三黄鸡、崇明糕、凉拌金瓜丝……日前 ， 位于长宁区仙霞路上的“崇明老铺”火热开张 ， 一件件耳熟能详的崇明特色食品吸引来往市民前来大快朵颐 。
据店长介绍 ， 崇明老铺里的各色菜品都选自崇明当地食材 。 崇明金瓜丝、崇明酱瓜白扁豆、老铺煎油肉、崇明酱麻鸭这些农家菜都是老铺招牌 。 除了熟食 ， 还有纯手工点心 ， 例如崇明糕 ， 精选糯米和白米按一定比例制成 ， 再嵌入红枣、蜜饯、核桃仁等果脯 ， 口感清香松口、糯而不粘 。
门店还专门开设堂食 ， 上午九点左右 ， 堂食区已座无虚席 ， 不少市民特地赶来尝一尝特色鸡汤小馄饨和野荠菜馄饨 。 同时 ， 堂食还提供各式面点、套餐饭类和冷菜 ， 价格较为亲民 。【崇明报|“崇明老铺”市区火热开张】
“崇明菜是我童年的回忆 ， 如今在市区家门口就能吃到正宗的了 。 ”家住长宁区的崇明人梅女士在采访中告诉采访人员 ， 由于工作原因 ， 她常年居住在市区 ， 崇明蟹、崇明三黄鸡等成了自己对故乡的舌尖记忆 。 现在 ， “崇明老铺”仙霞路店的开张让她很是激动 。 中秋将至 ， 本想与丈夫到附近菜市场买几斤芋艿 ， 炖老鸭汤 ， 无意中发现了街边“崇明老铺”的招牌 ， 走进店内一晃 ， 竟有不少崇明当地菜的身影 。 两个人在店里只用了几分钟 ， 就熟门熟路地挑了不少崇明特色菜 。
和梅女士一样被“崇明老铺”吸引的新顾客越来越多 。 每天熟食窗口总能见到大排长龙的市民 ， 特来尝鲜 。
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