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|9月宁可不吃肉，也要吃的“秋果王”！现在吃正当季


秋季 ， 各种应节鲜果接踵而至 ， 这不又到石榴上市的季节了 。
还记得小时候奶奶家院子里就种了一棵石榴树 ， 夏季开花 ， 中秋结果 ， 个个晶莹剔透 ， 果粒犹如红色玛瑙 。
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现在正是吃石榴的季节 ， 大家通常在吃石榴的时候 ， 往往会直接把籽吐掉 。 因为石榴籽硬、不好咬 ， 吃一颗吐一颗 ， 总让人感觉吃得不痛快！
而且肠胃不好的人吃了更容易拉肚子 ， 造成腹泻！所以不吃籽就成了习惯 ， 可是暖暖要提醒您：
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其实石榴籽比石榴果肉有营养多啦！因为它里面含有一种 ， 特别有价值的营养物质！可以说 ， 如果你只吃肉不吃籽 ， 那石榴那就相当于是白吃啦！
营养专家们提倡：在吃石榴的时候 ， 将籽一起嚼碎以后同果肉一起吞下 。
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而且石榴在中国传统文化中 ， 是多子多福、团圆喜庆的意思 ， 也被人们誉为吉祥果 ， 石榴不仅外表红澄澄的 ， 营养也非常丰富 ， 在石榴上市的季节 ， 因此很多人都会买来吃 。
平常很多人买石榴时 ， 特别喜欢挑选红的 ， 认为越红的就越甜 ， 其实并不是这样 。 今天把正确的挑选方式教给大家~
如何挑石榴？
第一 ， 挑有棱有角的石榴 。
平常买苹果、买火龙果等 ， 大家都爱买那种又圆又大的 ， 越圆的越招人喜欢 ， 但是石榴却不同 。
太圆的石榴反倒不好 ， 它的皮比较厚 ， 那些看似呈方块形状的石榴更甜 。
第二 ， 挑黄皮的石榴 。
在市面上 ， 石榴有青色、红色、黄色的三种 ， 普遍人认为红色的石榴更甜 ， 其实这既是一种误解 ， 果皮红色的石榴暴露在阳光下 ， 太阳光照射时间长 ， 果肉确是酸的 。

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而我们买甜石榴 ， 记得要买那种表皮偏黄的 ， 这种石榴更甜一些 ， 而且里面的石榴籽都特别饱满 ， 咬上一颗汁水很丰富 。 另一种青色的 ， 大家肯定都知道不要买 ， 说明石榴还没有长熟 ， 里面的口感自然很不好了 。
第三 ， 掂重量 。
掂重量比较 。 这是买水果时惯用的手法 ， 寻找两个同样大小的石榴 ， 掂一下重量 ， 重的那一端一定是比较甜的 ， 所以石榴越重越好 。
另外还要选择那种表面没有破损的 ， 没有黑斑的 ， 压不动的那种石榴 。
剥石榴没你想得那么难
石榴酸甜可口、营养丰富 ， 但好吃不好剥 。 稍不注意 ， 弄得一手石榴汁不说 ， 还会损害不少石榴籽 ， 这可怎么办？
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【|9月宁可不吃肉，也要吃的“秋果王”！现在吃正当季】其实最正确的方法 ， 就是从石榴的尾部 ， 沿着棱角对称切6刀 ， 然后稍微使点力气就可以剥开了 。


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