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|大纵湖大闸蟹开捕，线上线下共同发力销售

扬子晚报网9月22日讯（通讯员 应伟 周科采访人员 范木晓子）又是一年丰收到 ， 蟹黄菊香正当时 ， 9月21日上午 ， 随着一声号令 ， 八艘插着“丰”字旗的捕蟹船集中向盐城市盐都区大纵湖内“进军” ， 即日起 ， 大纵湖大闸蟹正式开捕 ， 首批原生态大闸蟹即将登上市民餐桌 。
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蟹农们笑得合不拢嘴
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蟹农向大家展示丰收的大闸蟹
当日的大纵湖湖面波光粼粼 ， 一艘艘捕蟹船上一片忙碌的景象 。大纵湖蟹业协会会长陈长荣先生举着两只刚出水的螃蟹 ， 向众人展示 。“左手的公蟹六两左右 ， 右手的母蟹在五两左右 。”
半小时后 ， 蟹农们将刚捕捞上来的大闸蟹立即装箱 ， 一个个壳青肚白的大闸蟹即将运往全国各地 。
“今天捕的这些蟹将通过邮政 ， 顺丰及上海钱大妈直播基地销售 。”盐都区水产技术推广站站长陈诚介绍 ， 现在装车出发 ， 一辆辆快递车将新鲜地道特色的大纵湖大闸蟹送进千家万户 。
看着长势喜人的大闸蟹 ， 蟹农陈大哥开心地称 ， 由于今年此地没有遭遇大的洪水 ， 持续高温时间也不长 ， 适宜螃蟹的生长 ， 今年螃蟹长势是近10年来最好的一年 。“价格当然也比较好 ， 这五六两的蟹不算大的 ， 还有一斤的蟹呢 。”
好的蟹自然离不开好的环境和优良的生态养殖方式 。“水质清澄无污染 ， 水草茂盛 ， 这样养出来的蟹个大体肥、鲜美细嫩、青壳白肚、金爪黄毛 。”陈长荣说 ， 湖里有充足的食物 ， 不需要投喂饵料 ， 像湖里盛产的鱼虾、螺蛳、蚬子、水草等等都是大闸蟹的美食 。
据了解 ， 盐都区发展大闸蟹生态健康养殖面积达到20万亩 ， 年产量在2万吨以上 ， 产值估计超过 16亿元 。
“今年我区被省食安委认定为江苏省农产品质量安全县 ， 这个荣誉来之不易 。”盐城市盐都区农业农村局副局长丁智介绍 ， 处于盐城和泰州两市之间的大纵湖是盐城最大的淡水湿地 ， 有“苏北第一湖”美誉 。近几年 ， 当地实施了退渔还湖、生态修复、引江入湖等工程 ， 水质明显提升 ， 养殖效益也显著提高 。
【|大纵湖大闸蟹开捕，线上线下共同发力销售】校对李海慧


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