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肿瘤资讯美中嘉和|肿瘤患者不能吃发物，否则肿瘤会复发？


能吃什么、不能吃什么是处在康复期的肿瘤患者及其家属最关心的问题之一 。 长久以来 ， 坊间一直流传着这样一个说法 ， “肿瘤患者不能吃发物 ， 否则会导致肿瘤复发” 。 因此 ， 很多患者对于海鲜、牛羊肉、韭菜、大蒜这些所谓的发物避之唯恐不及 。
发物到底是什么 ， 会引起疾病复吗？肿瘤患者真的要对发物说不吗？
所谓的“发物”到底指什么
我们都知道 ， 在中医的治疗理念中 ， “发物”是一个重要的概念 。 《中国药膳辨证治疗学》中称：“发物指能引起旧疾复发、新病加重的食物 。 ”
关于“发物”的记载 ， 最早可见于《黄帝内经》 ， 如《素问·热论篇》中记载：“病热少愈 ， 食肉则复 ， 多食则遗 ， 此其禁也 。 ”这也正是所谓的“忌口”的来历 。
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我们日常食品中的发物包括以下几类
蔬菜类食物：香椿芽、香蕈、香菜（芫荽）、辣椒、韭菜、芥菜、黄花菜、春笋、蚕豆、部分海藻类蔬菜等 。
佐料类食物：大蒜、大小葱、洋葱、姜、花椒、胡椒、薤（野蒜）、五香、大料等 。
水生动物类食物：鲫鱼、鲤鱼、泥鳅等大多数鱼类、河海虾、河海蟹、贝壳类、鲍鱼等 。
陆生动物类食物：公鸡、鸭、鹅、鸽子、羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉、猪蹄、猪头肉等 。
有什么感觉？是不是什么都不敢吃了？
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发物导致疾病复发或加重 ， 出现在很多传说中 。 中医和西医 ， 甚至传统中医和当代中医是有分歧的 ， 至今 ， 并没有“发物”导致疾病进展的详实数据 。
肿瘤患者到底能不能吃发物
从现代病理学的角度看 ， 肿瘤不是过敏性疾病 ， 与“发物”这个概念关联不大；在临床实践中 ， 尚未见到因为吃了某种食物而引起肿瘤转移和复发的例子 ， 也没有在国内外的正式期刊和学术论文中见到这样的报道 。 因此 ， 肿瘤患者不必为能不能吃发物而困扰 。
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另外 ， 忌口太严 ， 对于肿瘤患者其实不是一件好事 。 肿瘤患者尤其是晚期患者容易出现营养不良甚至恶病质 ， 导致免疫力大大下降 ， 增加肿瘤转移复发的概率 ， 甚至导致患者无法耐受手术、放疗和化疗等 。 上面例子中的很多食物都是很有营养的 ， 对预防病人营养不良很有益处 。
肿瘤患者到底忌什么
上文说到 ， 所谓的“发物”对肿瘤患者没有什么影响 ， 不必刻意回避 。 但是 ， 对于特定的肿瘤患者 ， 饮食方面还是要有所讲究的 。
比如说 ， 从肿瘤类型上来说
乳腺癌患者忌含有雌激素或能转化为雌激素的食物（如蜂王浆、雪蛤等）、减少油炸食品、动物脂肪等高脂饮食；
胃癌患者忌烟、酒、含亚硝胺类食物（如腌腊食物、熏制食品）、高盐食品、粗糙食品、过酸甜食物、辣椒胡椒等刺激性食物；
口腔癌患者忌吸烟、酗酒 ， 忌食辛辣刺激、腌腊等食物 。
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从治疗方式上来讲：
手术初期 ， 由于胃肠道功能还没有恢复 ， 切忌食用辛辣、油腻、肥厚的食物 ， 可以先给清流食或流食 ， 逐步过渡到半流食 ， 经过一段时间后再依次过渡到软膳食或普通膳食；
化疗中的患者应忌食生冷食物、油腻厚味及不易消化的食物 ， 尤其使用铂类药物时；
放疗中的患者对平时过敏的食物要更加小心 。
写在最后


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