烹饪|做锅贴是用淀粉水还是面粉水？经过多次试验，总算得出了结论( 二 )
第二步：拿出饺皮和半碗清水 ， 水是用来粘饺皮的 。
第三步：拿张饺皮 ， 舀一勺馅料放中间 ， 手指沾水在饺子边缘转一圈 ， 然后如下图中间捏紧 ， 两边不要收口 。
第四步：准备一个平底锅 ， 加食油（我还加了点黄油更香哦！）放入包好的饺子 。
第五步：中火煎大概两分钟 ， 底部成金黄 ， 加入面粉水（一勺面粉加半碗水搅拌均匀）没过饺子的二分之一 ， 盖上锅盖 。
第六步：待水快干 ， 发出滋滋的声音就表示锅贴快熟了 ， 这时撒点熟芝麻和葱花再烙一分钟就可以出锅了 。
香香脆脆 ， 颜值高能的锅贴就做好了 ， 有没有咽口水了 ， 咽了下面记得告诉我 ， 哈哈……
最后还是要说一下 ， 切记要用面粉水 ， 不要用淀粉水焖 ， 要不然吃起来就会有股生粉的味道 ， 本人可是亲身体验过哦！好了今天的分享就到这 ， 我们下期见 ， 拜拜！
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