花子姐姐|他仍然是绿色蔬菜前四名，很少有人知道却，事实上蒲公英也可以吃
在生活中 ， 我们随处可见蒲公英 。 大多数人总是喜欢把他脱下来吹掉 ， 种子散开 ， 给人一种美的的感觉 。 你有没有想过蒲公英也可以吃？
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根据美国农业部第八期公报 ， 按照整体营养价值 ， 蒲公英排在绿色蔬菜的前四位 。
可以说是地球上中营养最丰富的蔬菜之一 。
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一碗煮过蒲公英叶子含有147毫克钙、244毫克钾和维生素K203毫克和高达3g膳食纤维 ， 很少有人知道却 ， 更不用说用来做饭了 。
凉拌酱蒲公英
配料：蒲公英2把 ， 大蒜五瓣 ， 干红辣椒几个 ， 香菜两个 ， 葱两个 ， 生抽1汤匙 ， 陈醋两勺 ， 盐适量 ， 油适量
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方法：
1、将蒲公英洗干净 ， 放入锅中煮 ， 水开后1到2分钟 ， 取出
2、放水 ， 切成小丁
3、在锅里把油加热 ， 加入蒜茸和辣椒 ， 用小火翻炒 ， 加入1茶匙生抽和2茶匙醋一起煮
4、将煮好果汁倒入碗中 ， 加入少量盐、葱、香菜和蒲公英搅拌均匀
蒲公英鸡蛋汤
食材：蒲公英50克 ， 西湖1瓶 ， 鸡脯肉100克 ， 清汤150克 ， 鸡蛋2个 ， 精盐、味精、料酒、水湖粉适量
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方法：
1、清洗蒲公英 ， 切段 。 取下肌腱皮 ， 用冷水浸泡30分钟 ， 取出切成丝 ， 打开水盾瓶 ， 倒进碗里 ， 删除黄留清
2、鸡肉丝用冷水洗净 ， 挤出水 ， 放入碗中 ， 然后加入蛋白、盐、水和淀粉搅拌均匀
3、在锅里放烧开水后 ， 把鸡丝撒在锅里 ， 用筷子把鸡丝撒了
4、把鸡丝变成白色 ， 把他放进碗里 ， 用冷水浸泡
5、将500克汤煮沸 ， 将蒲公英放入清汤中煮熟 ， 取出放入汤碗中
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6、鸡丝也用煮沸的清汤烫后放入汤碗里
【花子姐姐|他仍然是绿色蔬菜前四名，很少有人知道却，事实上蒲公英也可以吃】7、其余清汤煮开 ， 用料酒、盐、味精调味 ， 舀入碗中
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