【中国梦?黄河情】在贺兰山东麓，看宁夏吴忠“葡萄酒+”融合发展
【【中国梦?黄河情】在贺兰山东麓，看宁夏吴忠“葡萄酒+”融合发展】【环球网报道采访人员 张燕萍】秋雨绵绵 ， 9月22日 ， “中国梦·黄河情——黄河流域生态保护和高质量发展”网络主题活动第二分队结束了甘肃的行程 ， 一路来到宁夏吴忠 ， 感受当地“幸福飘香”的葡萄酒产业 。
宁夏贺兰山东麓是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一 。 宁夏葡萄产业起步于1984年 ， 近年来 ， 宁夏大力推进葡萄酒产业发展 ， 走出了一条具有宁夏特色的葡萄酒产业、文化旅游融合发展之路 ， 推动了葡萄酒产业高质量发展 ， 产区影响力、产业带动力、市场竞争力不断提升 ， 得到了业界和消费者的广泛认可 。
西鸽酒庄位于青铜峡市鸽子山 ， 是贺兰山东麓五级列级酒庄之一 ， 成立于2017年 ， 现有葡萄园2万亩 ， 其中1.5万亩为20年以上树龄的老葡萄园 ， 设计年产能为1000万瓶精品葡萄酒 。 酒庄崇尚自然 ， 遵循生物动力栽培的理念 ， 追求葡萄种植的原生态 ， 种植的葡萄品种有赤霞珠、蛇龙珠、美乐、马瑟兰、西拉、马尔贝克、霞多丽等10余个 。
采访人员团到达酒庄 ， 首先映入眼帘的是成片的葡萄园 ， 一株一株的葡萄满盈盈地挂在葡萄藤上 ， 虽说没有市面上的葡萄个头那么大 ， 但是颜色却更加浓郁 。
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进入酒庄内部 ， 工作人员带领采访人员团参观了发酵车间、橡木桶酒窖以及灌装车间等 ， 进一步感受每一瓶酒产出的过程 。 在灌装车间采访人员们看到 ， 车间内部与参观连廊是由玻璃完全隔开的 ， 保护了灌装车间内部的无菌环境 。 参观结束采访人员们走出酒庄 ， 夕阳西下 ， 温暖的阳光打在一串一串的葡萄上 ， 十分晶莹剔透 。
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据悉 ， 这里的葡萄全部都需要人工采摘；冬天天气寒冷 ， 葡萄不耐寒 ， 又需要人工将葡萄藤埋到土里防冻；在第二年春天再人工将葡萄藤挖出来 ， 这一系列的全人工操作为当地创造了很多就业岗位 ， 增加了收入 ， 促进了经济发展 。
下一步 ， 宁夏将高标准打造优质基地 ， 下功夫培育龙头企业 ， 大力度创新营销模式 ， 全方位提升品牌影响 ， 加快构建现代葡萄酒产业体系、生产体系、经营体系和技术研发推广体系 ， 推动葡萄酒产业高端化、绿色化、智能化、融合化、品牌化发展 ， 将宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区打造成为中国葡萄酒高质量发展的引领区、“葡萄酒+”融合发展的创新区、生态治理的示范区和宁夏对外开放的重要平台 ， 成为闻名世界的葡萄酒之都 。
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