采购|中餐厅至今入不敷出，赵丽颖终爆发，怼到林大厨交出采购权
《中餐厅4》播出到现在，最主要的内部“矛盾”一直围绕在“财务主管”赵丽颖和林大厨身上。一个从营收角度考虑如何开源节流，一个则讲求品味品质不计成本投入，花钱的碰到管钱的，难免“擦枪走火”。
文章图片
林大厨的问题，其实从第三季已经显露，他作为知名超级大厨，已经不是简单的追求最基本的色香味，而是在做菜中追求艺术感和仪式感。当然在节目中林大厨已经降低了很多个人标准，只不过他以往形成的采购习惯导致他依旧花钱有些大手大脚，甚至买到兴头上自己先垫付。
文章图片
再加上赵丽颖管钱压力大，两人之间的问题可谓是一触即发，上一季秦海璐就曾跟林大厨争执过，只不过小颖一开始不好意思说，但其实两人的矛盾早已经像“滚雪球”一样。最新一期节目中，餐厅的营收状况依旧不乐观，而且这一次的营业额更少，不但客人来的少，连食材都剩下很多，最后算下来入不敷出。
文章图片
从当天的购物清单可以看出，林大厨上午采购菜品花费2300元，下午安排徒弟卡斯柏采购菜品和砂锅又花了2007元，一天共计开销4307元！
文章图片
再看看赵丽颖最终算出的营业额，仅仅只有2000多元，中餐厅第六天营业严重入不敷出！
文章图片
其实在小颖没有正式结算出收入数额之前，黄晓明听到林大厨买砂锅花了555元之后，也觉得他太能花钱，所以直接提醒他要节省成本。
文章图片
但林大厨的问题就是不愿承认自己花钱多，还觉得自己已经在控制成本，甚至觉得很委屈都没有达到自己想要的菜品标准。所以每次无论是被赵丽颖还是黄晓明提醒要节约时，林述巍要么嬉皮笑脸不当回事，要么就是“承认错误但就不改”，最终都是该怎么花就怎么花，否则怎能一天内花了4307元这么多？砂锅有必要买10几个吗？
文章图片
最关键的是，当赵丽颖分析收支不平衡的现状之后，林大厨不但没有收敛，反而托黄晓明去要钱，甚至连买配菜和调料张口就要500元！但小颖认为买点盐和蒜，300元已经很多了，没想到林大厨居然“狮子大开口”。
文章图片
其实到这里已经很明显，林大厨并没有真正意识到自己太能花钱！赵丽颖也看出他的态度，虽然进门之前有些意见，但见到他之后还是耐心跟他沟通，提出不如充分利用现有的食材，能不采购尽量不采购。
文章图片
其实，小颖的做法是对的，当天剩下那么多的豆腐和鱼片以及肉，为什么不充分利用呢？一方面不浪费，最重要的是做到了节俭啊，一举两得。最关键的是如赵丽颖所说，真的付不起了，没钱了啊！
文章图片
最后，赵丽颖跟林大厨摊牌，说手里最终也就剩下千八百块而已。
文章图片
从节目组列出最终的收入开支明细看出，不只是第六次营业入不敷出，餐厅最终的收入只有8089元，但总花销却是9020元，也就说大家忙活了好几天，最终依旧是入不敷出！而且营业时间已经过去了三分之一，距离20000元的最终营业额还差很远很远，甚至还倒贴了1000元！
文章图片
面对这种情况，林大厨虽然也很意外，但他还是不认为是自己采购的问题，甚至委屈的跑出去找赵丽颖理论，认为自己成了餐厅里的“反面教材”，一听到自己买菜大家都吓到半“死”！
文章图片
一次又一次，提醒建议都收效甚微，甚至林大厨最终还觉得自己委屈。赵丽颖实在是听不下去了，直接打断他诉苦，怼他要做到适度！“小骨”脾气真的已经算好了，一开始她不好意思催促林述巍，如今她终于忍不住爆发，不再跟对方客气委婉，正面怼直接刚！
文章图片
看到赵丽颖态度如此强硬，林大厨最终妥协，交出自己的采购大权，让张亮接棒。
文章图片
其实，别看张亮在节目中嘻嘻哈哈搞笑搞怪，但其实他头脑清楚看事很准。他也明白餐厅的现状，所以对着黄晓明和赵丽颖表态并当下提出解决办法，那就是能不买先不买，一切以节俭为先。
推荐阅读
![[综艺节目]早应该被停播的几个综艺节目，不仅内幕让人气愤，甚至还误导青少年](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/4d71220ab187d1a1594708332a467e22.jpg)
- 橙汁|王俊凯回归《中餐厅》，用餐别人都喝橙汁，看他用盆子喝的啥懵了
- 大彗星说|出道20年不温不火的李倩，至今还在饰演配角
- 盒饭|《中餐厅》杨超越刘宇宁上演“说唱大赛”，盒饭任务状况频出
- 早知道|52岁焦恩俊罕露面，两鬓斑白脸部浮肿，与妻子各玩各至今不离婚
- 超越|《中餐厅4》周五首播赵丽颖杨超越为何成为网友重点关注对象
- 全视角|15年前的凶案：兽父一斧子砍断16岁女儿的头颅，头颅至今下落不明
- 王俊凯|《中餐厅》：王俊凯给林大厨送饭被赞上热搜！你喜欢他吗？
- 超越|活力满满的杨超越“炸毛”了，在《中餐厅4》洗碗，真有那么累？
- 赵丽颖|中餐厅4：林大厨成中餐厅最讨厌的人？“吐槽大会”上遭众人指责
- 晓君侃史|我国“第一女巨人”，14岁就比姚明还高，为何遗体保存至今不火化