吃货|去川菜馆吃饭时，若点了这3道菜，服务员就晓得你不是正宗四川人
相信一说到“川菜”这两个朴实无华的汉字 ， 许多人的脑海中立马就会涌现出“麻辣”、“火锅”、“美食” 。 一点也不夸张 ， 川菜系列的美食可以说是包罗万象 ， 让人数也数不过来 。 众多美食又都有个特点 ， 也是川菜的一个精髓所在 ， 那就是“辣” ， 在很大程度上 ， 大多数人对川菜的了解就是基于辣之上的 。
【吃货|去川菜馆吃饭时，若点了这3道菜，服务员就晓得你不是正宗四川人】
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川菜的美食非常之多 ， 许多人也喜欢在没事的时候去川菜馆品尝各式各样的美味 。 川菜馆里面有许多以辣而闻名美味 ， 这是许多人都知道的 。 不过你知道吗？
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在川菜馆点菜也是有一定的讲究的 ， 川菜馆里面的这3道菜最好是别点 ， 如果你点了的话 ， 服务员一看 ， 立刻就知道你并不是正宗的四川人 。 这个时候 ， 老板很可能就会用一些不新鲜的食物来糊弄你 ， 因为他觉得你外行 ， 川菜所下的辣椒又非常的多 ， 反正你不是正宗的四川人 ， 所以也吃不出来食物不新鲜 。 一、毛血旺
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毛血旺在四川可以说是不温不火的存在 ， 吃的人并不是很多 ， 但奇怪的是 ， 一出了四川 ， 就变得非常受人欢迎 ， 许多人到川菜馆的时候 ， 都愿意点上那么一道毛血旺 。 二、水煮鱼
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正宗四川的水煮鱼一眼望去 ， 是无尽的辣椒和花椒 ， 鲜辣爽口 ， 虽然辣 ， 但鱼的鲜嫩还是能吃出来的 ， 非常的下饭 。 不过这道菜在川菜馆里却有个很明显的缺陷 ， 那就是辣味完全覆盖掉了鱼的鲜味 ， 与正宗的四川水煮鱼大有不同 ， 许多四川人也不愿意吃 。 三、醉八仙
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醉八仙是一道相当有名的甜点 ， 味道清甜可口 ， 又带有一点酒的芬芳 ， 因为醉八仙在制作的过程中加入了酒 。 醉八仙虽好 ， 但一般是人家办喜事的时候才会上的 ， 不了解的人才会点 。
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这三道菜 ， 不少人都觉得是非常经典的川菜 ， 但事实却是 ， 四川人都不喜欢点这三道菜 。 如果你点了的话 ， 很容易就会让服务员看出来你不是正宗的四川人 。 另外 ， 川菜虽然美味 ， 但可并不是说每个川菜馆都很好吃 ， 还是需要多加留意甄别的 。
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