烹饪|黄鳝的血真的营养价值最高吗？为何那么多人对它情有独钟？
【烹饪|黄鳝的血真的营养价值最高吗？为何那么多人对它情有独钟？】
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黄鳝的血在中医记载中是一位比较独特的中药 。民间流传关于黄山血的治疗功效是用来治疗中风 ， 面瘫 ， 口眼歪斜 。治疗的方法也比非常简单 ， 比如有人夏天在外面睡觉 ， 一觉醒来嘴巴歪掉了 ， 那么就可以用黄鳝血涂抹在上面 ， 很快歪掉的嘴巴就会可以正过来 。
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据传闻黄鳝血还有另外一个广为流传的功效 ， 就是有强大的壮阳健肾的功劳 。这就更有趣了 ， 需要买健壮活力的黄鳝 ， 放到清水里面饲养两天 ， 养黄鳝的时候再倒几滴植物油 。在杀黄鳝时不能用金属刀具 ， 要把黄鳝捞起来后 ， 用纱布吸收干净体表的黏液和水分 ， 然后用竹片刺破咽喉 ， 黄鳝的血就流到碗里 ， 最后把新鲜的血液喝下去 。
当然这是传闻 ， 希望大家不要迷信偏方 ， 因为黄鳝体内有很多寄生虫和细菌 ， 生喝黄鳝血是很不卫生的 。
不管黄鳝有什么神奇的功效 ， 切记一定要煮熟了再吃 。
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