烹饪|家常南瓜月饼的做法，掌握配方技巧，软糯香甜，没烤箱也能成功
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《家常糯米饼》
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加入80克墨江紫糯米 ， 120三色黎米 ， 加入150大米 。
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加入半碗凉水 ， 糯米淘洗几遍（糯米和三色黎米 ， 可以用黑米小米代替）
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倒出出淘米水 ， 加入少许清水 ， 抹过第一指关节 。
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米饭隔水蒸熟 ， 上起蒸35分钟即可 ， 趁热端出 。
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加入40克白糖 ， 筷子搅拌一下 ， 自然放凉 。
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准备半个南瓜 ， 削掉外皮 ， 清洗一下 。
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南瓜装入大盘 ， 大火烧开 ， 上气蒸25分钟 。
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25分钟以后 ， 倒出南瓜水 ， 趁热端出 。
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南瓜倒入大碗 ， 加入20克白糖 ， 按压成泥 。
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加入250克面粉 ， 搅拌成絮状 。
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揉成大面团 ， 放置一边备用 。
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取出糯米饭团 ， 揉成小团子 ， 摆放均匀 。
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手心抹少许油 ， 取出南瓜面团 ， 揉成小团子 。
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