手机中国|“秋天的第一杯奶茶”怎么就火？背后的原因真令人感叹( 二 )
10年之后 ， 珍珠奶茶进入中国大陆 ， 可能是唤醒了我们骨子里对从奶茶的千年记忆 ， 很快就受到了消费者的喜爱 。 曾有报道称 ， 奶茶回归中国大陆20年后 ， 消费量就达到了咖啡的五倍 ， 而此时咖啡进入中国已经超过130年 。
后面的故事大家就知道 ， COCO、喜茶、快乐柠檬等对奶茶等衍生饮品进一步改造 ， 更好的口感和口味使其成为了我们生活的标配 。 看到了吗？我们对奶茶的热爱是有历史渊源的 。
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其次 ， 参与感和仪式感 。 #秋天的第一杯奶茶#这一话题火遍微博、朋友圈、知乎、小红书等多个平台 ， 尤其是前两个社交平台 ， 每个人都在说同一件事 ， 给你一种"你不是一个人"的氛围感 ， 再加上现在社交平台的低门槛 ， 人人都可以参与 。 而且奶茶本身是一个非常轻松的话题 ， 因此可以不用在意自己在朋友圈中的人设 ， 不用费心费力准备配图文案 ， 你需要只是一杯奶茶 。 另外 ， 2020年是压抑的一年 ， 经历之后更是能感受到普通日常生活之美好 ， 如今今年只剩不到3个月的时间 ， 喝杯奶茶纪念一下 ， 期待新的一年快快到来 ， 颇有几分太宰治"月亮真美"的浪漫感 。
最终 ， 社交平台的威力 。 微博、朋友圈等社交平台的威力不用我多说了吧 ， 微博的热搜话题量就足以说明问题了 。
因此 ， 在我看来#秋天的第一杯奶茶#能火有梗本身的轻松愉快 ， 也有参与门槛低、内心仪式感与以及奶茶本身等多方面因素使然 。 但是 ， 为什么秋天的第一杯一定是奶茶 ， 不是其他的饮料或是食物？除了上面写到的历史因素 ， 可能与奶茶的这几年的改变也有着很大的关系 。
奶茶不仅仅是奶茶
在我有限的认知中 ， 现在奶茶代表着已经不是奶茶这种饮料 ， 而是一个品类 ， 涵盖各种各样手工调制的果汁、冰沙、茗茶等混合饮品 。 除此之外 ， 奶茶有时候还会带一些其他属性 ， 比如很强的季节特性 。
·更强季节性特征
本次奶茶的热搜话题是#秋天的第一杯奶茶# ， 每次季节更迭 ， 奶茶商们总会更新一批新的奶茶饮品 ， 比如春天时往往会以樱花、抹茶为主题推出新品 。 而在秋天中 ， 相对常见的元素也有很多 ， 比如桂花 。 煮叶刚推出的"大红袍豆乳拿铁" ， 就撒了桂花 ， 花与乳香、茶香相互交合 ， 让这个逐渐萧瑟的秋天多了一份怡然 。
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流心奶黄波波冰
当然 ， 也有的奶茶品牌不按套路出牌 ， 推出融入月饼元素的奶茶产品 ， 比如喜茶日前刚刚推出的流心奶黄波波冰 ， 再加上今年中秋节和国庆节是同一天 ， 颇为应景 。 除此之外 ， 各个奶茶品牌基本都有推出相应的秋季新品 。 值得注意的是 ， 现在各个品牌能做热饮的奶茶越来越多 ， 与夏季产品作出了区分 ， 也很好地体现了秋季的季节属性 。
·名字越来越有个性
在早些年间 ， 虽然街头不乏制作奶茶的水吧或小站 ， 但是奶茶的名称并没有太多区分 ， 基本上还是以珍珠奶茶、丝袜奶茶为产品名 ， 其次在口感上也没有明显的差别 ， 因此各家的奶茶饮品难以给消费者留下深刻的印象 。
【手机中国|“秋天的第一杯奶茶”怎么就火？背后的原因真令人感叹】
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部分奶茶类饮品名称
现在不一样 ， 很多饮品名称不仅好听 ， 而且还很萌 ， 这部分我们以喜茶为例 ， 因为它的很多名称在消费者心中留下了很深的印象 。 比如芝芝桃桃、芝芝芒芒、芝芝莓莓、热芋泥波波牛乳等 ， 即便是辅料也用了类似的命名方式 ， 比如脆波波、黑波波、豆豆奶盖等 ， 这种叠词的应用有时候是很容易讨消费者喜欢的 。 另外 ， 现在奶茶的订购APP或小程序在UI设计也更为精细 ， 给人一种精致感 ， 当然价格在某种意义上也很"精致" 。
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