京郊游|他是“京郊王”,将北京郊外玩到极致,吸引了50万人关注( 五 )


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大家可能不知道每一种水果本身又分多少品种 , 不同产地的风味也不一样 。 就拿梨来说 , 门头沟军庄的京白梨、大兴梨花村的金把黄、顺义焦庄户的砀山酥梨、怀柔汤河口的红肖梨、密云庄头峪的香酥梨、黄土坎的鸭梨 , 还有白梨、酸梨、唐梨……每种梨的口味不一样 , 甚至吃法也不一样 。
京郊游|他是“京郊王”,将北京郊外玩到极致,吸引了50万人关注
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要说栗子都说怀柔的好 , 但密云人一定会反驳的 。 你要说密云的栗子好 , 那京东不远的迁西肯定也不干 。 其实你仔细观察一下就明白 , 所有好栗子的产地 , 土质都是透水性极好的砂砾岩 。 而且这北京周边产栗子的地方有一个规律 , 基本都离长城不远 , 而且只在长城以南 , 长城以北就没有栗子树了 , 您知道这为什么吗?
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很多人都知道房山张坊的柿子好吃 , 但讲究的人会把软透的柿子放进冰柜 , 一直到来年三伏天最热的时候取出来 , 稍微放一会 , 等化开一点 , 柿子皮上有了一层冰霜 , 打开一个小口 , 用小勺一口口挖出来吃 , 那冰沙的柿子真可以甜到心里 , 再吃出个柿子里的小舌头 , 再贵的冰激凌也不换的 。 我们住在北京 , 吃水果那真是口福不浅的!
京郊游|他是“京郊王”,将北京郊外玩到极致,吸引了50万人关注
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Q7:吧粉里面吃货也不少 , 很多人为了吃上一口心仪的美食 , 自驾个几百公里都没问题 , 美食这话题咱必须专门说说 , 京郊都藏着哪些不可错过的美食呢?
要说其京郊的吃 , 那是最抓人心的 。 光鱼就有官厅水库鱼、密云水库鱼、金海湖的水库鱼 , 还有大名鼎鼎的怀柔虹鳟鱼 。 烧烤虹鳟、鲟鱼七吃、铁锅灶台鱼 , 认识一位密云水库晓慧农家院老板 , 她教我如何分辨同一种鱼哪条是白河来的 , 哪条是潮河来的 , 哪条是湖中自产的 , 太奇妙了 。
京郊游|他是“京郊王”,将北京郊外玩到极致,吸引了50万人关注
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再有什么猪蹄宴、羊蹄宴、牛头宴、豆腐宴、蘑菇宴、炸糕宴、菊花宴、梨花宴、老娘们手擀面 , 榆皮面的饸饹面 。 其实我最让我惊喜的是在怀柔喇叭沟门喇叭沟门老乡家吃的便饭 , 都是自己上山采的木耳、蘑菇、刺五加、黎龙尖、野鸡膀子、水芥菜、水芹菜 , 甚至还有橡子面的凉粉 , 好多都是城里人从没听说过的 , 而且还味道极其鲜美 , 这东西你在一般饭馆可见不着 , 因为根本买不起原料 , 只有在老乡家里自己采不计成本 , 才能品尝的 。


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