烹饪|用南瓜做月饼，不烤不煮，香甜软糯我一次能吃五六个
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【烹饪|用南瓜做月饼，不烤不煮，香甜软糯我一次能吃五六个】中秋将近 ， 做一款有特色还特别好吃的月饼 ， 那是一件非常令人愉快的事情 。 今天介绍一道采用普通食材做出品质非凡的月饼 ， 希望你喜欢 。
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南瓜月饼原料：
南瓜 1000克
糯米粉 适量
玉米油 5克
豆沙馅 适量
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制作方法：
1.南瓜去皮洗净 ， 切成薄片装盘 ， 放入蒸锅蒸20分钟 ， 拿出后用擀面杖捣成糊状 ， 加20克白糖 ， 加2勺玉米淀粉 ， 继续搅拌成面絮 。
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2.将面絮和成面团 ， 稍微硬一点容易成型 ， 用5克玉米油涂在表面 ， 不容易粘连 。
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然后揪成小块 ， 揉成圆球备用 。
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3.将面球按个窝窝出来 ， 豆沙搓成长条 ， 再切成小块 ， 装入面窝里 。 用虎口收紧 ， 揉成球 。
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用月饼模具压成月饼形状 。
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4.将压好的月饼放入蒸锅 ， 水开后蒸10分钟 ， 出锅摆盘即可食用 。
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菜品特点：色泽金黄 ， 晶莹剔透 ， 香糯可口营养丰富 。
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