烹饪|鲑鱼豆腐排,晚餐金黄香喷喷的鲑鱼汉堡排,只需20分钟便能完成( 二 )
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做晚餐的时间到了!但发现只有20分钟!怎么办?这道鲑鱼豆腐排步骤超简单 , 只要20分钟就可以开饭!
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鲑鱼豆腐排
材料:
1 个 鲑鱼罐头canned salmon 140g,我用Wild Planet
60 g 板豆腐medium firm tofu
1/4颗中型洋葱medium onion 切丁
25 g 全蛋液whole egg
1/4 tsp 盐salt
1/4 tsp 蒜粉garlic powder 可省略
适量 香草 , 如巴西里、dill
适量 黑胡椒black pepper
做法:
洋葱切小丁 , 将水煮鲑鱼罐头里的水去掉不用
将所有材料放进食物处理机中搅拌均匀 , 没有食物处理机可以先将水煮鲑鱼剁成泥状 , 再放入搅拌盆用叉子与其他材料一起搅拌均匀
平底锅热锅 , 加入一大匙油(材料外) , 将手沾湿 , 取适量大小的鲑鱼豆腐排 , 在掌心塑形成圆球状 , 再稍微压扁 , 以中火煎至两面金黄即可
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