自游乌托邦|赏趣地道云南( 二 )
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6、大理三道茶
大理处于东西文化的交叉路口 ， 在明清时期 ， 这里一度佛寺林立 ， 有“妙香佛园”之称 ， 同时 ， 又是茶马古道的必经之地、重要的驿站 ， 所以这里的人很早就有饮茶的习惯 。 在历史的发展中 ， 当地人发明了一种特有的饮茶方式 ， 因为要经理三个过程 ， 有三种不同的味道 ， 所以称为“三道茶” ， 即一苦二甜三回味 。 严格地说 ， 这并不是一种日常的饮茶方式 ， 有民间传说 ， 这是男方到女方家提亲时 ， 丈母娘为考察女婿特地准备的 。 你要不要也来试试呢！
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7、菌菇美食
整个云南省都是盘踞与云贵高原之上 ， 这样的地理环境 ， 造就了云南人“靠山吃山”的生存法则 ， 全世界食用菌的种类约有3000种 ， 而中国就占了1000余种 ， 其中的700多种生长在云南 ， 每年的6、7月份 ， 雨季来临 ， 一年一度的食用菌盛宴开始 ， 青头菌、牛肝菌、鸡油菌、鸡枞、干巴菌等 ， 在湿润的空气里 ， 它们毫无悬念的成为了菜市场和家庭餐桌的主角 ， 它们黏着云南红土地和山野的气息 ， 经由大蒜瓣、辣椒和热油的爆炒 ， 带着最自然、最醇厚的香味成为大众美食 。
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8、云南十八怪
云南第一怪 ， 鸡蛋用草串着买 。
云南第二怪 ， 粑粑饼子叫饵块 。
云南第三怪 ， 三只蚊子炒盘菜 。
云南第四怪 ， 石头长到云天外 。
云南第五怪 ， 摘下草帽当锅盖 。
云南第六怪 ， 四季衣服同穿戴 。
云南第七怪 ， 种田能手多老太 。
云南第八怪 ， 竹筒能做水烟袋 。
云南第九怪 ， 袖珍小马有能耐 。
云南第十怪 ， 蚂蚱能做下酒菜 。
云南十一怪 ， 四季都出好瓜菜 。
云南十二怪 ， 好烟见抽不见卖 。
云南十三怪 ， 茅草畅销海内外 。
云南十四怪 ， 火车没有汽车快 。
云南十五怪 ， 娃娃出门男人带 。
云南十六怪 ， 山洞能跟仙境赛 。
云南十七怪 ， 过桥米线人人爱 。
云南十八怪 ， 鲜花四季开不败 。
云南十八怪倒像是一份简练生动的旅游指南 ， 因为它包括彩云之南地理、历史、民俗、美食等各个方面 。 吸引着人们的好奇心 ， 诱惑着你前来窥探究竟 。
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9、云南印象
杨丽萍 ， 这个长在洱海边的 ， 从傣族舞蹈词汇里汲取了养分的艺术家 ， 用她的《雀之灵》向人们展示来自生活却高于生活的艺术形态 ， 她超越了乡土的、原始的、自发的、原生体的舞蹈 ， 赋予他现代的、个人化的、更为自觉地生命 。 玉石杨丽萍打动了我们 。 这个热爱舞蹈如同热爱生命一样的舞者 ， 带着她的一腔热忱重新回到了泥土和在泥土中快乐生活的人民中间 ， 她感受着大地上的一切 ， 鱼虫鸟兽、花草风雷 ， 以及那些男人和女人 ， 于是 ， 我们看到了一台被命为《云南映像》的歌舞 。
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