芸豆|秋分过后，芸豆就得这样吃，比大鱼大肉还香还解馋！不会做可惜了( 二 )
2：炸 ， 关乎着这道菜成功与否 。拍匀淀粉后 ， 轻轻压实 ， 然后6成油温下锅 ， 下锅后不要着急翻动 ， 待其炸制定型再搅动 ， 将其彻底炸酥 ， 这样口感会更好 。
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