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|热点时评选读 | “跨界月饼”；给节约和文化做加法( 三 )


作为传统节日食物 ， 月饼仍是大家礼尚往来的首要之选 ， 但每年中秋 ， 月饼都会因涉嫌浪费问题 ， 被公众拉出来“吊打”一番 。在“厉行节约、反对浪费”的倡导下 ， 所谓“送大礼、有面子”的观念正被节约之风所替代 。其实 ， 社会上一直都在呼吁给月饼包装“减负” ， 2010年起实施的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》 ， 已对限制月饼过度包装做出了规定 ， 包括初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%等 ， 但执行尚有不到位之处 。
今年的月饼市场从产品设计、制作到包装 ， 处处彰显着“舌尖上的节约” ， 或推动包材环保化 ， 将原来制作月饼内托所使用的PVC镀金吸塑 ， 升级为PET、PP环保吸塑；或将回收的饮料瓶经过专业回收再生流程加工成月饼礼盒；或推出30-50克的迷你月饼 ， 分量仅为原来的一半甚至更小 ， 有望一改奢侈浪费等痼疾 ， 给节约环保“对症下药” 。
当然 ， 月饼“轻装上阵” ， 并不意味着“千人一面”的同质化 。在包装形式上做减法 ， 不碍于在文化内涵上做加法 ， 将传统韵味填充进舌尖上的美味 。近年来 ， 不少商家推陈出新 ， 在制作中融入“国潮”元素 ， 让月饼更具中国味 ， 传统文化借此实现广泛传播 。应该说 ， “文创月饼”的横空出世 ， 与时下流行的文化现象发生了微妙的化学作用 ， 不仅可以满足市场的多元化需求 ， 而且因其与文化相搭 ， 月饼的文化价值得到了很大程度的体现 ， 能够引起现代人对传统节日的情感归属和价值认同 ， 可谓一举两得 。
针对月饼市场过度包装、风气奢靡等乱象 ， 也不能只靠商家自觉 ， 还应加强社会共治 。市场监管部门要强化监管 ， 严厉打击违法违规行为 ， 开展专项整治行动 。行业组织要引导生产和经营企业加强自律 。消费者需提升自身维权意识 ， 对违法违规行为积极向市场监管等部门投诉举报 。
传统的中秋月饼 ， 是团聚、圆满意象的物化 ， 寄托了“天涯共此时”的祝福 。曾几何时 ， 月饼却沦为礼尚往来的工具 ， 负载了过于沉重的礼品功能而悄然变味 。如今 ， “轻装上阵”的月饼正卸下礼品功能的沉重包袱 ， 回归传统食物的本来身份 ， 让消费者月下共品团圆之味 。
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