晨读丨9月26日，关注健康每一天( 二 ) 【新冠病毒】我国4个新冠疫苗进入三期

【健康提醒】

有些果蔬皮是营养物质的“聚集地”

很多人在食用果蔬时为追求口感喜欢削皮食用，殊不知，有些果蔬皮也是营养物质的“聚集地” ，如苹果皮、葡萄皮、番茄皮、茄子皮等。

专家介绍，苹果皮富含果胶和纤维素，能够促进肠道蠕动，还含有维生素C、花青素和其他多酚类物质；葡萄皮富含膳食纤维、果胶、铁和白藜芦醇等；茄子皮含有维生素P、B族维生素、维生素C等物质，做茄子时连皮烹饪即可。专家提醒，如果带皮食用果蔬，一定要用流水洗净。不过，胃不好的人吃水果时最好把外面的皮去掉。

【知识更新】

低剂量锌治儿童腹泻，呕吐几率较小

《NEJM》上发表的一项研究显示，较低剂量锌剂对儿童腹泻的治疗效果不差，并且与标准的20mg剂量相比，呕吐发生几率较小。

研究人员将印度和坦桑尼亚4500名6至59个月大患有急性腹泻的儿童随机分配接受5mg、10mg或20mg硫酸锌治疗14天。三个主要结局是持续时间超过5天的腹泻、在服用锌后30分钟内腹泻次数和呕吐发生情况。 20mg组的腹泻平均次数为10.7 ， 10mg组为10.9 ， 5mg组为10.8 。给药30分钟后，较低剂量组患者呕吐几率也较小。

新京报采访人员张兆慧

校对柳宝庆