北京市|四个“鲜”！这个崇明好味道入驻盒马鲜生
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【北京市|四个“鲜”！这个崇明好味道入驻盒马鲜生】
你知道什么叫做鲜米？今天（9月25日）上午在上海大宁音乐广场举行的“好米畈新米发布会”现场 ， 产自崇明新村乡的鲜米亮相发布 。 鲜米中包含了四个“鲜”：稻谷丰收后不急于脱壳 ， 先放在恒温恒湿仓 ， 保证了鲜存；根据订单新鲜碾磨 ， 保证了鲜碾；真空包装及时锁鲜 ， 保证了鲜装；新鲜配送不断粮 ， 保证了鲜送 。
与崇明鲜米同一天发布的还有适碾七分米、“稻1968”、冷鲜胚芽米等多款产品 。 其中 ， 适碾七分米保留了部分胚芽营养 ， “稻1968”是新村乡1968年围垦的纪念款 ， 而这款米同时也是2021年迪拜世博会中国馆宴会厅指定用米 。除了“稻1968”之外 ， 这些源自崇明新村的优质好米不仅可以通过“好米畈”线上购买 ， 如今也可以在盒马鲜生门店及APP上买到 。今年8月 ， 崇明新村大米的运营方上海好米畈电子商务有限公司与盒马鲜生达成合作协议 ， 新村大米进驻盒马鲜生 。 新村乡乡长王慧健告诉记者 ， 新村大米入驻盒马 ， 是提升新村大米品牌形象 ， 走向更广阔市场的一个良好开端 。新村拥有得天独厚的自然条件 ， 优质的“南粳46”以及“南粳9108”南粳系列稻种扎根于此 。而位于新村乡稻米文化中心内的稻米加工厂 ， 全套采用日本进口的佐竹加工设备 ， 高自动化、高精度 ， 无论在碾米还是色选等方面都表现出色；此外 ， 还拥有大米无尘生产车间和独立的胚芽米生产米机以及恒温恒湿仓库 ， 内部温度始终在10-15摄氏度左右 ， 湿度保持在15-16的水分之间 ， 最大程度保持新米的口感 。记者：蒋晓燕 摄影：周天舒 编辑：李琳
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