烹饪|想吃面包这么做，用黑芝麻红糖做馅，这么操作，又香又省事( 二 )
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4、取出面团 ， 简单排气后静置5分钟 ， 再分割成小面团滚圆 ， 我分成了9分 。
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5、把熟黑芝麻和红糖按照等比的量用料理机打磨成粉状 。 可以随做随打 ， 免得剩余 。
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6、每一份小面团首先简单擀几下成饼状 ， 然后放入打磨好的黑芝麻红糖馅 ， 量自己随意调整 ， 爱吃就多放点 ， 包好的面剂子收口向下放置 。
【烹饪|想吃面包这么做，用黑芝麻红糖做馅，这么操作，又香又省事】
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7、所有的都做好后轻轻拍扁 ， 或者用擀面杖擀几下 ， 成大约1.5厘米厚的饼状 ， 二次饧发20分钟 。
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8、不用等面剂子饧发两倍大 ， 饧发20分钟就可以烘烤 。 烤箱预热180度下层 ， 放入烤盘烘烤15分钟后 ， 再翻面烘烤10分钟即可 。
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小贴士：
烤箱时间根据自家烤箱的脾气调整 。 我用的是下火烤 ， 所以要记得翻面 ， 让小饼的凉面上色 ， 样子也是圆鼓鼓的 。 如果放在烤箱中层 ， 需要上面盖上油纸 ， 再压一个烤盘 ， 但是这样烤的有点薄 ， 没有像我这样的油圆鼓鼓的状态 。
黑芝麻馅里的红糖 ， 我是用和黑芝麻等比的量 ， 正好甜丝丝的香 ， 喜欢更甜一点的可以把红糖的量增加 。
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