烹饪|葱爆羊肉，这一步10人有9人做错，难怪羊肉膻味重( 二 )
【葱爆羊肉的制作方法】
步骤一：将买回来的羊肉清洗干净然后切片 ， 切好后放到碗中 ， 将买来的大葱清洗干净然后切丝 ， 切好后分为两部分放到一旁备用 。
步骤二：起锅烧油 ， 这里油的量要比平时可以稍微多一些 ， 等到油温六成热的时候将清洗干净的羊肉放到锅中翻炒 ， 并加入料酒 ， 待羊肉片开始陆续变白时 ， 加入一部分葱丝快手翻炒均匀 ， 等到羊肉可以出锅的时候再加入另一部分葱 ， 生抽 ， 白糖 ， 盐炒匀就可以出锅了 ， 这样就可以有效的去除羊肉的膻味 。
【烹饪|葱爆羊肉，这一步10人有9人做错，难怪羊肉膻味重】以上就是葱爆羊肉的制作方法了 ， 如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下 ， 不过要注意的是在炒羊肉的时候一定要将大葱分为两部分 ， 一部分是和羊肉一起下锅 ， 另一部分是等羊肉快熟要出锅的时候下锅 ， 这样炒出来的羊肉才没有腥味 ， 掌握好这些后你就可以做出美味的葱爆羊肉了 。
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