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男性养生|白酒的解药是浓茶？大错特错，每家都有，喝酒前吃不易醉还护肝( 二 )



【小贴士】：
1、我们煮姜片的时候糖浆的粘稠度就需要我们可以很好的掌握 。 翻炒不用倒锅也可以 ， 就是冷得会稍微慢一点 。
2、选择生姜的颜色一定要买那种淡黄色的 ， 正常的生姜外表都会比较粗糙的 。
3、切姜片的时候一定不要切的太薄了 ， 不然吃起来就没有脆脆的口感了 ， 太厚了也不行 ， 脱水脱的不够彻底 ， 吃起来就不脆了 。
4、我们做好了以后放进密封的小罐子里面 ， 可以保存一个月左右 ， 但是还是建议大家可以尽快吃光哦 。
【文案编辑】：目海食吃货日记#喝酒#姜糖#食材收藏
【姜糖片】
——所需食材——
黄姜500克 ， 白糖500克 ， 水适量 。
制作步骤：
1、先准备好一会我们腌制的姜 ， 都是新鲜的从集市里面买回来的 。 现在虽然过了吃新鲜的姜季节 ， 但是用这样的黄姜来做也是极好的 。
2、把要做姜糖片用到的生姜全部都去皮 ， 然后切成薄片备用 。
3、把切好的姜片放进盆里面 ， 用清水冲洗干净 ， 然后再浸泡一段时间 ， 用冷水浸泡生姜的话是可以去掉一些辣味的 ， 大约泡一个上午就可以了 。 不然后期我们吃起来辣味就比较的足了 。
4、浸泡好的姜片捞出来 ， 沥干水分 。 然后放进小盆里面 ， 加入500克的白糖腌制1~2小时 。 腌制的白糖就融化了再搅拌均匀 。
5、搅拌好了以后再倒回锅里面 ， 小火加热让多余的水分都蒸发掉 。 记得熬姜片的时候我们要用铲子在锅里面不停的搅拌 ， 以免糊锅 。
6、等到锅里面的姜片已经开始冒出好多的白色泡泡 ， 姜片也都是透明状态的就代表已经差不多了 。 再将姜片倒进不粘锅里面继续熬 。
7、依旧是小火加热 ， 来回不停的翻炒 ， 看到锅里面的糖开始结晶了 ， 有糖粉出现了 。 这样姜糖片就已经炒好了 。 晾凉以后就可以吃了 。 记得要是吃不了的姜糖片要找个密封的小罐子保存好 ， 想吃的时候就可以拿出来吃 ， 非常保健的一款小零食 。 要喝酒之前来两片 ， 喝完酒之后来两片 ， 那就再合适不过了 。
【小贴士】：
1、我们煮姜片的时候糖浆的粘稠度就需要我们可以很好的掌握 。 翻炒不用倒锅也可以 ， 就是冷得会稍微慢一点 。
2、选择生姜的颜色一定要买那种淡黄色的 ， 正常的生姜外表都会比较粗糙的 。
3、切姜片的时候一定不要切的太薄了 ， 不然吃起来就没有脆脆的口感了 ， 太厚了也不行 ， 脱水脱的不够彻底 ， 吃起来就不脆了 。
4、我们做好了以后放进密封的小罐子里面 ， 可以保存一个月左右 ， 但是还是建议大家可以尽快吃光哦 。
【文案编辑】：目海食吃货日记


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