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投资者网|水井坊的高端梦还能坚持多久，掌门人走马灯闪辞( 二 )


在行业大背景下 ， 为提高毛利率 ， 打造高端化形象 ， 作为二三线品牌的水井坊 ， 也向一线酒企看齐 ， 一直在布局高端化 。
在危永标上任的一年多时间里 ， 也推出了新产品 ， 并且开始持续聚焦高端市场 。 数据显示 ， 2019年 ， 水井坊高档产品（水井坊品牌系列）营收为34亿元 ， 占到酒业收入的97%以上 ， 增速约为25% 。
然而 ， 突如其来的疫情打断了水井坊的高端化脚步 。 东方证券研报称 ， 受疫情影响 ， 水井坊上半年高档酒销量及收入出现较大幅度下滑 ， 若下半年产品销售情况仍低于预期 ， 将对全年利润产生负面影响 。
危永标也曾在股东大会上表示 ， 2020年下半年的主要目标依旧是去库存 。 这意味着要实现2020年全年业绩目标难度颇大 。
对于水井坊的高端化路线 ， 中国食品产业分析师朱丹蓬对《正经社》称 ， 水井坊整体的体量偏小 ， 利润不高 ， 盲目布局高端产品 ， 对其利润蚕食非常厉害 。 危永标上任14个月就黯然离场 ， 跟其战略、策略、产品、渠道、客户、团队及体系建设不当都有关系 。 所以从各方面看 ， 水井坊目前最要紧的是得有一个精准的定位 ， 就是聚焦次高端 。
对此 ， 水井坊对《正经社》称 ， 公司的战略发展主线不会改变：水井坊将继续推进高端化布局 ， 包括持续聚焦于次高端及高端板块 。 “公司是少数同时在次高端发力 ， 并且有机会去高端竞争的全国知名白酒品牌 。 我们从2000年开始就在高端板块打造出了我们的影响力 。 我们拥有双遗产 ， 一座位于水井坊博物馆所在地的600年酿酒遗址 ， 以及非物质文化遗产的白酒传统酿造技艺 。 ”
水井坊同时称 ， 做高端板块是需要有耐性的 ， 并非一朝一夕之功 。 我们需要继续坚定不移地投资在品牌内涵建设方面 。 希望有朝一日可以跟其它竞品在品牌内涵方面处在同一个平台竞争 。
对于水井坊能否步入高端化阵营 ， 朱丹蓬称 ， 打造高端化需要一个完整的体系 ， 和相应的中长期的战略 。 目前水井坊的体量约在20亿元左右 ， 就算把全部营收拿出来连续5年持续投入 ， 花费100亿也很难把高端化打造出来 ， 何况现在的投入没有那么多 。
提价赶上被点名
双节临近 ， 正是白酒的销售旺季 ， 然而 ， 9月22日 ， 中纪委网站突然发文《警惕高端白酒涨价引发不正之风回潮》 ， 给火热的白酒市场浇了一盆冷水 。
投资者网|水井坊的高端梦还能坚持多久，掌门人走马灯闪辞
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来源：中纪委网站
该文章将矛头对准了高价酒茅台五粮液 。 文章称 ， 临近中秋、国庆双节 ， 以茅台、五粮液等为代表的国内高端白酒涨价、提价的消息不断 ， 多款白酒产品的价格冲上历史高点 。 以53度飞天茅台酒为例 ， 其单瓶官方零售价是1499元 ， 而现实中的价格已经翻倍 。
文章还写道 ， “舆论担忧 ， 高端白酒价格持续走高 ， 会超越正常人情往来和宴请需求 ， 助推公款吃喝、违规收送节礼等不正之风回潮” 。
该文章一经扩散 ， 本月一直处于下跌走势中的白酒股9月23日再次杀跌 ， 白酒指数下跌0.88% ， 贵州茅台下跌0.94%、五粮液下跌1.61%、水井坊下跌1.91%、老白干酒下跌1.82% 。
事实上 ， 近一个多月以来 ， 包括五粮液、洋河股份、郎酒、泸州老窖等在内的多家酒企都宣布对旗下产品进行提价 ， 涵盖高、次高端、中档酒等 。
作为价格跟随者 ， 水井坊也在这群涨价大军中 。 9月2日 ， 水井坊下发了旗下核心战略产品的涨价通知：臻酿八号(中/低度)产品即日起建议零售价每瓶上涨20元 。
臻酿八号为水井坊中端产品 ， 对标天之蓝 ， 市场价在320元 。 9月24日 ， 《正经社》分析师也查看了京东商城的臻酿八号（52度）产品 ， 标价为349元 。
由于疫情导致的销量下滑 ， 让水井坊对下半年的双节寄予厚望 。 水井坊称 ， 针对中秋国庆销售旺季 ， 将围绕旗下高端产品井台系列产品打造井礼话题 ， 并进行购酒赢“金”喜等活动 ， 意在抢占更多市场份额 。
而中纪委对白酒的“点名”是否会对白酒销售构成影响？有市场人士认为 ， 对于酒企运营层面的影响并不大 。 东方证券研报则分析称 ， 水井坊之前的销售情况 ， 部分源自于高端酒提价带来的性价比提升；如果高端酒提价行情结束 ， 就可能面临价格天花板及性价比下行风险 ， 对销售造成不利影响 。


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