烹饪|秋天吃银耳，银耳买黄的还是白的好？教你正确方法，简单实用
银耳是我们生活中常见的食材 ， 有“菌中之冠”的美称 。银耳既是名贵的营养滋补佳品 ， 又是扶正强壮的补药 。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药” 。
平时我们选购银耳是买黄的还是白的好呢？不要挑太白的颜色,因为市面上太白的银耳是用工业用料漂白的,所以选择白中偏黄比较适宜哦！
秋天的味道也越来越浓 ， 我们可不雅错过营养佳品银耳哦！今日哈妹分享友友们3道银耳的吃法 ， 走过路过可不要错过哦！
凉拌银耳
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by 独爱你
配料:
银耳（干）15克、红辣椒（小）2条、香菜一棵、白糖一汤匙、白醋一汤匙、盐适量、香油适量
烹饪步骤:
1.银耳提前泡发
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2.香菜切小段 ， 红辣椒切粒
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3.银耳洗净撕成小块备用
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4.锅中倒入适量清水烧开后放入银耳焯水两分钟
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5.捞出沥干水分备用
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6.放入香菜、红辣椒
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7.加入盐、白糖、白醋、香油搅拌均匀即可
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8.开吃
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银耳 雪梨汤
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by 独爱你
配料:
银耳15克、枸杞5克、红枣8粒、冰糖适量、清水适量、雪梨1个
烹饪步骤:
1.准备好材料
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2.银耳提前泡发
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3.泡发好的银耳洗净撕成小朵
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