柚子|这个双节,生态的橄榄坝在等你
这个“双节” , 除了放飞自我 , 放松身心 , “逛吃逛吃”是停不下来的 。除了传统美食月饼 , 本土明星水果来一份?如果你想在8天假期 , 吃最生态的水果 , 尝最正宗“跑步鸡” , 赏最自然的风景 , 那景洪市橄榄坝五乡曼景村鼎惠农业科技有限公司的千亩柚子林基地值得一去 。
口感甜蜜水份充足的版傣柚
香甜版傣柚 , 咬一口汁水四溅
云南柚子在版纳 , 版纳柚子在橄榄坝 。
每年7月-9月 , 都是柚子大量上市的时节 。西双版纳因地处北回归线以南的热带北部边缘 , 终年温暖 , 阳光充足 , 湿润多雨 , 自古傣族人民就有种植柚子的习俗(过去称之为“泡果”) 。后因上山下乡的知青引来了新品种 , 为纪念知青不远万里到边疆支援民族建设 , 人们又称之为“知青果” , 这也是傣族人民对知青的厚爱 。切去柚子皮后 , 十余瓣果肉紧密拥抱在一起 , 分开时依依不舍 , 象征着民族大团结 , 后来人们又称它是“团结果” 。每年八月十五 , 傣族人民家家餐桌上少不了摆放一个金色的“版傣柚” 。
柚子树挂果了
主产于景洪市橄榄坝的“版傣柚” , 经过专家几十年的嫁接筛选 , 最后培育成早熟品种“东试早”系列 , 每年7月底8月初就可上市 。去年 , “版傣柚”已大批量进入长沙、上海、北京等大城市的市场 , 成为炙手可热的时令热带水果 。这款柚子在一线城市一上市 , 便供不应求 , 作为云南人 , 当然也要为它打call了 。
柚子基地
橄榄坝五乡曼景村的“版傣柚”基地位于半山缓坡 , 海拔700米左右 , 气温常年保持22℃ , 年降雨量1336.60㎜ , 空气潮湿 , 昼夜温差大 , 日照时间长 , 果树生长没有休眠期 , 终年常绿 , 是热带水果生长的绝佳天堂 。近千亩绿油油的柚子树上结满了黄色的柚子 , 一眼望不到边际 , 四周水塘环绕 , 煞为养眼 。忙碌的工人们小心翼翼从树上摘下柚子 , 精心挑选后分为普装版和精装版 , 以满足不同市场需求 。
随手拿起一个金黄色的柚子 , 手感沉甸甸的 , 拿刀随便划几下 , 稍微用点力 , 皮肉就剥离开来 , 柚子肉无核且入口即化 , 口感甜蜜水分充足 , 一瓣下肚仿佛暑天里吃了一个冰淇淋 , 整个身心都舒爽 。
鼎惠农业科技公司董事长陈金顺说:“一定要种出高品质、全国一流品牌的版傣柚” 。他从“柚都”福建平和县聘请多名对土地、农药、肥料及种植等研究了20余年的技术专家组成种植技术团队 , 结合版纳当地情况 , 优化升级柚子种苗并规模化、科学化和指标化进行园区种植管理 。
为保证柚子品质更好 , 基地每年对果树进行矮化修剪、环割 , 保证每棵果树日照充足、通风性好 , 便于治理虫害和采摘果子 。通过矮化培育提高了柚子的甜度 , 保证柚子质量和数量双丰收 。
“跑步”乌骨鸡
“跑步鸡”“柚子蜜” , 以生态为名
下午5点半 , 一段乐曲在生长茂盛的千余亩柚子林园区响起 , 就像平地刮起的黑旋风 , 一群群浑身乌黑的土鸡从四面八方涌出……
这是鼎惠农业科技公司采取种植养殖一条龙的生态循环方法 , 数万只“傣凤金凰”乌骨良种土鸡和狮头鹅在柚子林里自由穿梭 , 它们在林中吃草和昆虫 , 排泄物发酵后养蚯蚓 , 蚯蚓又被乌骨鸡叼食……如此循环 , 形成柚子基地种、养殖生态链 。
据基地负责人李传东介绍 , 每天只以玉米喂食一次的乌骨鸡在柚子林里自由生长 , 饿了就捕食柚子树下的昆虫 , 渴了就喝发源于原始森林的清澈山泉 , 与数百箱蜜蜂同处林下 , 感受大自然的馈赠 。
丰收的柚子
“版傣柚”酸甜爽口 , 果肉细腻、果糖充足、内皮好剥不连肉且无核 , 置放三个月后 , 果味不变;乌骨鸡全生态自然生养 , 肉质纯粹;纯柚蜜天然而不含杂质 。
这份双节大餐 , 源自原始雨林 , 用“热度”造就了“甜度” , 原始、天然、生态、绿色的“荤素养”三吃 , 你想收下吗?
云南网采访人员 彭薇 摄影报道
【柚子|这个双节,生态的橄榄坝在等你】责任编辑:郭建丽
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