江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

|“美食城市”顶级名厨现场切磋 促进旅游消费 拉动“美食内需”

在9月26日举行的“美食城市”顶级名厨交流演示会上 ， 来自扬州、杭州、澳门、顺德、成都等地的9名大厨现场展示 。精彩美食活动让市民游客感受精湛美食文化的同时 ， 也有力促进旅游消费 ， 拉动“美食内需” 。
|“美食城市”顶级名厨现场切磋 促进旅游消费 拉动“美食内需”
文章图片

文章图片

参加“美食城市”顶级名厨交流演示会的共有9名大厨 ， 分别是杭帮菜、粤菜、川菜、淮扬菜等不同菜系的顶级代表 。董顺祥是国家中式烹调高级技师、国家级一级评委 ， 他现场制作了杭帮菜——三潭黄鱼脯 ， 让消费者体验这其中文雅 。大家吃了后感觉酸酸甜甜 ， 很清口 。
|“美食城市”顶级名厨现场切磋 促进旅游消费 拉动“美食内需”
文章图片

文章图片

现场 ， 中国烹饪大师、“扬州三把刀”代表性传承人陈春松就带来了一道“红案”与“白案”相结合的创新菜——锅贴鳝背拼酥鳝 。中国烹饪大师陈春松介绍 ， 自己是厨艺工作者 ， 有责任、有信心把美食节搞好 。
|“美食城市”顶级名厨现场切磋 促进旅游消费 拉动“美食内需”
文章图片

文章图片

【|“美食城市”顶级名厨现场切磋 促进旅游消费 拉动“美食内需”】数据显示 ， 截至今年8月 ， 我国餐饮业营业额达到2.15万亿 。系列美食活动让人们大快朵颐的同时 ， 也在有力带动旅游消费 ， 拉动经济内需 。中国烹饪大师陈春松认为系列活动举办最终受益的是老百姓 。食客们觉得美食活动能够让老百姓感受到不同地域的美食文化 ， 很有意义 。
|“美食城市”顶级名厨现场切磋 促进旅游消费 拉动“美食内需”
文章图片

文章图片

中国饭店协会会长韩明希望通过这些活动 ， 能够让游客深度游、深度体验、深度品尝 ， 这样游客可以住下来 ， 能多在扬州走一走、看一看品尝一下扬州美食 ， 增加整个旅游产业对于内需扩大的一个带动作用 。
来源丨扬州广电“扬帆”手机频道
编辑丨朱蒋慧


    推荐阅读


    上一篇：大众报业·大众网|2020国际学生孔子文化节在山东理工职业学院隆重开幕

    下一篇：大众报业·海报新闻|中国煤炭教育协会高等教育分会2020年年会暨第二十二届“校长论坛”在山东工商学院召开