烹饪|国庆节，晒一下2个人荤素搭配的午餐，成本不到20块钱，超划算
十一长假 ， 出去吃饭太费劲 ， 在家做的美食 ， 不比外面差 ， 全部吃光
十一黄金周加上中秋节 ， 8天的时间别光吃山珍海味或者是鸡鸭鱼肉 ， 荤素搭配着吃 ， 或许你不会长很多肉 ， 也不用9号上班第一天喊着减肥的口号减肥 。
这个假期 ， 不管是哪一天 ， 给大家分享荤素搭配营养的午餐 ， 一个人吃有点多 ， 建议2个人吃 ， 顺便听听音乐 ， 看看书 ， 看场电影 ， 也是不错的 ， 一起来看一下 。
韭菜炒鸡蛋
本文插图
本文插图
韭菜炒鸡蛋是一道很常见的家常美食 ， 任何时候都可以吃 ， 不分季节和场合 ， 不管是平时自己在家吃饭还是接待客人 ， 都是一道很拿得出手的菜品 。 营养价值很高 ， 如果是肠胃有不适的人群 ， 最好是少吃 。
韭菜中含有丰富的维生素B等微量元素 ， 还含有人体每天必需的铁 ， 尤其是男士多吃韭菜还可以增加肾脏的功能 ， 效果很好 ， 韭菜可以做很多美食 ， 也可以和很多美食搭配 ， 做面食韭菜首选 ， 包子、饺子馅饼等 ， 在山东特别出名 。
本文插图
韭菜炒鸡蛋 ， 要想做得好吃 ， 只需要注意这2点 ， 做出来鸡蛋金黄韭菜翠绿 。
第一是韭菜切段以后 ， 先加点香油和食盐一起搅拌 ， 再打入鸡蛋搅拌均匀 。 第二是鸡蛋多韭菜要少 ， 炒出来才好吃 ， 不加水 ， 不盖锅盖 。
【烹饪|国庆节，晒一下2个人荤素搭配的午餐，成本不到20块钱，超划算】蘑菇炒肉
本文插图
蘑菇炒肉 ， 在很多的中小饭店都很出名 ， 里面主要是蘑菇和猪肉 ， 也是一道家常菜 ， 味道鲜美 ， 健脾开胃 ， 营养价值极高 。 蘑菇中含有我们人体需要的膳食纤维 ， 促进人体消化 ， 多吃蘑菇 ， 有助于新陈代谢等 ， 效果特别好 。
这个季节多吃点蘑菇最好了 ， 蘑菇都是最新鲜的 ， 肉也很新鲜 ， 国庆在家 ， 炒一盘 ， 两个人一起吃 ， 就着自己家蒸的大馒头 ， 太爽了热 。
本文插图
做法：
五花肉洗干净切片 ， 最好是腌制一下 ， 这样炒出来比较入味 ， 料酒淀粉和生抽等 ， 蘑菇洗干净 ， 撕成一条条的就可以了 。
爆香环节 ， 加入葱姜炒出香味 ， 再加入肉片 ， 大火炒至变色 ， 加入生抽蚝油和料酒继续翻炒至熟 ， 最后将蘑菇放入锅中一起翻炒 ， 加点水 ， 盖住锅盖炖烂 。
提示：
蘑菇中含有水分很多 ， 加水的时候可以少加点 ， 蘑菇一定要炖烂才能吃 ， 不建议焯水 ， 破坏营养成分 。
凉拌茄子
凉拌茄子是一道夏天秋天吃的凉拌菜 ， 清爽开胃又下饭 ， 尤其是这个季节吃超过瘾 ， 里面加入了蒜泥和辣椒 ， 就着馒头吃 ， 能吃俩 。 老人孩子建议每天多吃点茄子 ， 有助于消化 ， 减轻肠胃负担 。 茄子炒着吃 ， 如果不放油多 ， 根本不好吃 ， 放油多了 ， 又担心脂肪太多 ， 所以凉拌是最好的选择 。
做法：
3个茄子 ， 蒸熟 ， 手撕成长条 ， 在凉水中过凉 ， 最好是放入冰箱中冷藏一下 ， 吃起来口感更好 。
2头大蒜捣烂 ， 加入生抽、醋、芝麻酱、辣椒油等搅拌均匀 ， 将酱汁泼在茄子上面 ， 淋上芝麻酱和香油 ， 一盘美味的凉拌茄子就做好了 。
酸辣汤
推荐阅读
- 高考|高中生“补不补课”差距有多大？成绩说明一切，家长最好了解一下
- 联系人建模困难，缺乏行为数据？了解一下联系人倒排表特征吧
- 中年海曙企业获全省首张餐饮及烹饪用铝箔制品行业“品字标浙江制造”认证证书
- 鲨鱼仔|搞笑GIF：今天是情人节带女朋友出去浪漫一下
- 问董秘|...，投资者提问：您好。咨询一下公司首次公开发行募投的“新建厂房”项目进度情况
- 上海松江|降雨+降温 本周松江的天气情况了解一下
- 悦享厨房时光，德本V6+油烟机实现清爽烹饪！
- 打野|“五层流血”哪吒：碰你一下你就残血，这流血效果奶妈都奶不回来
- 叶晏慈足球观|13亿人里真挑不出11个能踢好球的？来算一笔糊涂账看一下
- 车.说|V8动力，美国暴徒的噩梦，雪佛兰Tahoe了解一下，5.3L