网飞传媒|个个都好吃，每天换着花样吃，简单易学，建议收藏，鱼的6种做法( 二 )
材料：鱼1条、姜、葱、蒸鱼豉油
做法：
1.将鱼清洗干净 ， 在鱼的两边划2到3刀 ， 然后抹盐来给它个按摩 ， 把切好的姜丝 ， 葱头 ， 香菜撒在鱼身上 ， 在鱼肚子上放几条姜丝 。 最后淋上花生油和蒸鱼豉油 ， 大概腌制15分钟 。
2.腌好之后将鱼放进蒸锅中蒸8分钟 ， 一道鲜香美味的清蒸鱼就做好啦 。
五、水煮鱼
水煮鱼也是特别受欢迎 ， 每次去餐馆吃饭的时候 ， 很多人会点 。 香香辣辣 ， 滑滑嫩嫩 ， 特别好吃 。
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材料：草鱼1条、葱、姜、黄豆芽
做法：
1.将草鱼清洗干净 ， 将头去掉 ， 沿着鱼骨片开 ， 将鱼骨去掉、鱼皮去掉 ， 然后将其切成片 ， 最后洗干净即可 。
2.往鱼片中加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制20分钟 。
3.热锅放油葱姜爆香放郫县豆瓣酱加火锅底料或者水煮鱼料 ， 放水烧开煮菜捞出放入大碟中 ， 鱼片小火一个个下锅待水开变白捞出 。
4.最后加蒜、花椒、香菜即可 。
六、金汤柠檬鱼
金汤柠檬鱼的特色就是加入了南瓜 ， 味道特别鲜美 ， 大家可以做做 。
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材料：鱼、酸菜、南瓜、花椒、淀粉、高汤、白胡椒粉、姜、葱、香菜、料酒、蛋清、盐、
做法：
1.将南瓜切成小块 ， 放入料理机中打成南瓜汁备用 。 将鱼骨切块 ， 鱼肉切片 ， 放入蛋清 ， 白胡椒粉、淀粉、料酒拌匀 ， 腌制10分钟 。
2.将香葱、花椒、姜、泡椒放入烧热的油锅中爆香 。
3.将切好的酸菜放入锅中爆炒 ， 酸菜中加入盐、白胡椒粉后加水和高汤焖煮 ， 煮沸后两分钟加入鱼骨和鱼头 ， 等到3分钟后加入打好的南瓜汁 。
4.再次煮沸后加入腌制好的鱼片 ， 加盖焖煮3分钟 。
5.关火后加入香葱叶调味即可出锅啦 。
【网飞传媒|个个都好吃，每天换着花样吃，简单易学，建议收藏，鱼的6种做法】当然啦 ， 鱼还有很多种做法 ， 今天介绍的是其中的六种 ， 大家还有其他喜欢吃的菜式可以在评论区一起分享~今天的美食介绍就到这里 ， 喜欢美食、爱好烹饪的朋友请关注阿飞 ， 每天给您分享美食 。
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