高血糖|得了“三高”要少吃肉？大错特错，有2种肉吃了反而可以降胆固醇
随着生活质量的提高 ， 人们的物质基础得到了满足 ， 食物的种类变得丰富多样 。可是很多人的饮食习惯一点都不健康 ， 整天大鱼大肉的吃 ， 让不少人患上了“三高” 。
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“三高”也就是人们所说的高血压、高血脂、高血糖三种心血管疾病的结合 ， 不仅生活中带来很多不便 ， 还需要患者在生活中积极降低血压、血糖和血脂才能身体健康 。
我们知道 ， 造成“三高”的出现 ， 很大程度是因为吃了高热量、高脂肪、高油腻的食物 。例如一些肥肉、动物油、奶油等食物 ， 里面含有大量的饱和脂肪 ， 不仅热量高 ， 脂肪含量也很多 ， 对血管健康就是一种伤害 。
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有人就要说了 ， 患上“三高”之后 ， 是不是就要少吃肉 。因为肉的脂肪含量可不低 ， 热量远远大于其他食物 ， 对血管不好 。控制心血管疾病 ， 就要先从吃肉开始 。
其实不是这样的 ， 肉还是要吃的 ， 只不过就要少吃 ， 最好多吃瘦肉的部分 ， 肥肉部分不要吃 。因为肉类是平衡膳食的重要组成部分 ， 肉类可以提供优质蛋白 ， 还可以为人体补充血红素铁 ， 预防缺铁性贫血有十分重要的意义 。
不吃肉并不会降低血液脂肪含量 ， 即便是一点肉不吃 ， 光吃饭 ， 人体还是会把多余的营养物质转化为脂肪 ， 血脂还是控制不好 。所以 ， 对于“三高”患者来说 ， 肉还是要吃的 。
【高血糖|得了“三高”要少吃肉？大错特错，有2种肉吃了反而可以降胆固醇】
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吃肉该怎么选择？
一般三高患者的蛋白质合成能力降低、蛋白质利用率低 ， 所以应该尽量选择优质蛋白质的肉类 。就是要少吃红肉 ， 尽量多吃白肉 ， 以鱼肉、禽肉为首选 。
这两种肉类脂肪含量低 ， 热量相对较低 ， 肌纤维短、细、软 ， 更易消化吸收 。每天可以吃鱼肉、禽肉50~100克 ， 把禽肉的皮和脂肪去掉之后再烹饪 。
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而且鱼肉中含有不饱和脂肪酸 ， 能去除低密度脂蛋白胆固醇 ， 也就是坏的胆固醇 。从而改善血管环境 ， 帮助减轻高血脂、高血压、高血糖对血管的伤害 。
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