饮食减肥|吃猪蹄能美容？营养师：这样吃，更能补充胶原蛋白，吃出美丽( 二 )
第四、补充胶原蛋白需要有维生素c的帮助
我们摄入一定量的蛋白质 ， 分解成小分子氨基酸 ， 当有足够多的脯氨酸和赖氨酸的前提下 ， 以及在维生素C的帮助下 ， 才有利于体内的氨基酸形态重新合成胶原蛋白 。 因此 ， 单吃猪蹄就能获取足够多的胶原蛋白 ， 以此想要达到美容效果 ， 是不现实的 。
1、最主要也是最简单的方法就是饮食均衡 ， 注意优质蛋白的摄入
我们每天摄入到体内的蛋白质都会被分解成小分子单位氨基酸 ， 入血被运送到各个组织 ， 再进行重组合成蛋白质 ， 其中就包括胶原蛋白 。
我们最常见的富含优质蛋白的食物很多 ， 如：肉类、蛋类、奶类、大豆类 。
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最好每天能吃到2两肉 ， 瘦肉、鱼肉、鸡肉、牛肉等都可以 ， 大概两个手掌心的大小；
每天吃一颗鸡蛋或是鸭蛋 ， 也可以用6颗鹌鹑蛋替换着吃；
每天喝300-500ml的奶 ， 可以是牛奶 ， 也可以是羊奶 。 当然用相当于量的奶粉替换也很好 ， 方便携带；
豆腐每天50-100克就挺好啦 ， 选择豆腐丝、豆腐干、豆浆更佳 。
2、注重维生素C的补充
新鲜的蔬菜水果富含维生素C ， 但维生素C又很娇气 ， 怕高温、怕空气、怕阳光照射 ， 所以我们必须很讲究烹调的方式方法才好 ， 比如：能生吃的就可以生吃 ， 像水果类；凉拌菜 ， 像拌生菜、拌紫甘蓝、凉拌黄瓜等；需要热炒的菜 ， 尽量急火快炒 ， 现炒现吃 。
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这些方法都是能最大限度地减少维生素C的损失 ， 对于体内胶原蛋白的重组合成有很大的帮助 。
PS：还有一种外敷胶原蛋白的说法 ， 这种也是补充不到的 。 很多女性会在皮肤上涂抹胶原蛋白 ， 但胶原蛋白属大分子 ， 只能停留在皮肤表皮层 ， 根本进不了真皮层 ， 所以这种方法效果不大 。
总之 ， 一句话：吃猪蹄达不到美容的效果 。 要想更好的“补充”到胶原蛋白 ， 最好的吃法就是饮食均衡、适量摄入优质蛋白和新鲜的蔬菜水果 。
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