【人民日报海外版】月饼“早产”？食品标签里，多少糟心事( 二 )

----【人民日报海外版】月饼“早产”？食品标签里，多少糟心事//----

　　三是违法企业违法成本低，滋生“小惩博暴利”心理。食品安全法规定，生产经营标签、说明书不符合规定的食品货值金额不足一万元的，处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额五倍以上十倍以下罚款。食品标签标识违法个案通常涉案金额不高，不法企业“被抓住了就小罚一笔，没抓住就大赚一把” ，侥幸心理很容易得逞。

　　监管待升级：惩防并举保障“舌尖安全”

　　民以食为天，食品安全是基本民生问题，遏制食品标签标识违法乱象还需创新监管方式，加大监管、惩戒力度，保障消费者“舌尖上的安全” 。

　　为弥补监管执法力量不足，南昌市正推行“机器换人”监管模式，即将企业生产车间的视频监控接入智慧监管平台。 “通过‘机器换人’监管模式，食品生产企业的生产线、出厂检验等环节实现全程可视化监控，有助于加强对企业生产过程的监督。 ”南昌市市场监督管理局食品生产监管处处长刘林勇说。

　　江西财经大学法学院副教授秦守勤认为，市场监管、公安、城管等部门应加强协作，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳，加大违法企业违法成本。同时强化基层监管队伍，组建职业化食品检查员队伍。（胡锦武郭杰文来源：《半月谈》2020年第18期）