培根|培根到底是什么肉，为啥要叫“培根”？真相了！赶紧过来看看
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大家喜欢吃培根吗？相信很多人第一次接触这玩意的时候都十分好奇吧 ， 因为一听这名字就是洋货 ， 确实 ， 它是从国外传过来的 ， 现已成为了众多年轻人早餐的不二之选 ， 吃个三明治还有面包啥的 ， 就会往里加着玩意 ， 当然 ， 培根可不能直接吃 ， 得下锅里煎一下才行 ， 不过煎培根的时候 ， 锅里是不需要放油的 ， 因为只要它一放到热锅上 ， 培根本身体内的油脂就会流露出来 ， 我们只需等它煎熟了就行 。
说到培根 ， 不知大家看到它会不会联想到咱自己国家的腊肉 ， 反正小编觉得得这玩意和腊肉挺像的 ， 只不过培根的肉片更薄一点而已 ， 所以 ， 培根它到底是什么肉制成的呢？实际上 ， 培根的原材料就是猪肉 ， 据了解培根的制作方式最开始也是从咱中国的腊肉演变过来的 ， 看来小编我没想错 ， 难怪这培根会有种熟悉的烟熏风味呢 ， 也难怪我国人一点都不排斥培根 。
那么为什么老外会取“培根”这个名字呢 ， 这不是和英国的那位培根先生同名了吗 ， 其实这仅仅只是个巧合而已 ， 因为培根的英文名叫“Bacon” ， 咱中国是顺着音译才翻译过来的 ， 因此才会叫“培根”这个名字 。
另外培根的种类其实有分很多种的 ， 五花八门的 ， 我们经常吃到的那种是英式培根 ， 原材料用到的是猪里脊 ， 其油脂比较少 ， 瘦肉也更多一些 ， 吃起来就更柔嫩些；而美式培根用到的是猪腹部上的五花肉 ， 油脂较多 ， 煎好之后的香味会更浓厚些；意式培根就比较不同了 ， 前两者都是熏制而成的 ， 而它是经过一番腌制之后再烘干水分得来的 ， 等等等等后面还有很多种培根各有各的独特风味哦 。
【培根|培根到底是什么肉，为啥要叫“培根”？真相了！赶紧过来看看】
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