针魂姜兴鹏|记得常吃7种“天然养胃菜”，反酸、嗳气、腹胀...胃不舒服( 二 )
注意
①腹部冷痛不适时 ， 可在汤、粥中加入小茴香 ， 调理肠胃 。
②小茴香可以抑制食欲 ， 产生饱腹感 ， 适合减肥者 。
07包菜：改善胃溃疡
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提起养胃蔬菜 ， 包菜一定是名列其中 。 圆滚滚的包菜属于结球甘蓝 ， 有卷心菜、圆白菜之称 。 尤其是紫甘蓝 ， 属于包菜的一种 ， 享有“天然养胃菜”的美誉 。
包菜富含大量的维生素C、维生素U、纤维素、碳水化合物等 。 其中 ， 维生素U是一种“溃疡愈合因子” ， 并非真正的维生素 ， 但对胃溃疡、泛酸有修复与缓解作用 。
注意
①包菜的膳食纤维较粗 ， 所以吃起来偏硬 ， 如果有胃溃疡出血的情况下 ， 不建议食用 。
②胃虚弱者可在煮白粥时 ， 加入切丝的包菜 ， 制作成包菜粥；而胃寒者 ， 则注意控制食用凉拌包菜的量 。
③包菜不宜在高温中烹饪过久 ， 以免营养流失 ， 火候大的3~4分钟即可 。
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