烹饪|麻花最简单做法，和面不用一滴水，简单营养，味道真心赞
小时候吃过一道很香脆的零食就是麻花 ， 那时候的麻花一个就很大 ， 再加上口感酥脆的原因所以一下午初一能吃上两个 。当时的麻花对于我来说还是一个比较奢侈的零食 ， 因为贵的原因 ， 在加上做一次也很难 ， 所以很久才能吃上一次 。不过它的口感初一是忘不掉的 ， 因为比较干脆的原因 ， 所以一直都很香 ， 吃多了容易口干 ， 不过一点也不影响初一对于它的喜欢 。
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刚好最近遇到了一个卖麻花的老板 ， 一下子就勾起来初一对于这个零食的记忆 ， 金黄的颜色配上麻花的形状 ， 圆圆胖胖的就像是长面包一样香脆 。今天初一就教大家怎么在家做麻花吧 ， 用最简单的方法 ， 不加入一滴水就能做出营养健康的麻花 ， 味道真心很棒 ， 用来当早餐也很合适哦 。
【食材准备】
普通面粉五百克、鸡蛋两个、食盐两克、白糖五十克、蜂蜜十五克、牛奶两百毫升、酵母粉七克、黄油五十克、食用油适量 。
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【麻花的制作过程】
1：准备好食材之后开始和面 ， 将牛奶、鸡蛋、蜂蜜跟食盐、白糖混合在一起 ， 再加入面粉跟酵母粉在里面搅拌均匀 ， 然后上手将面絮揉捏成光滑的面团 。
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2：和好的面团放入软化过的黄油在里面 ， 再继续将黄油混合在面团里面 。
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3：一直将面团揉捏成光滑的外表之后 ， 盖上保鲜膜静置一个小时 ， 一直到面团发酵成两倍大的时候就可以了 。
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4：发酵好的面团拿出来揉捏几下 ， 将面团里面的气排出来之后分成小份的剂子 。
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5：再将剂子搓成长条之后盖上保鲜膜松弛十五分钟 。
6：然后将每一份剂子都搓成细长的长条 ， 大概像图中一样的长度 。
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7：然后在剂子的中间用一根手指头勾住 ， 用另一只手将两端拧在一起 。
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8：拧好之后将头尾两端提在一起 ， 就自动形成了麻花的形状 。
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9：麻花做好之后再次醒发半个小时 ， 等到体积变大之后可以下锅炸了 。
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